農薬・肥料を使わない自然栽培
熟成ぬか床 500g 袋漬けタイプ
発酵済み・捨て漬け不要
開封後すぐ使える本格ぬか床
開けて、漬けて、待つだけ。
初心者でもプロの味。
毎日の食卓に、やさしい発酵習慣。
手軽に始める、本格ぬか漬け生活。
■ 本格派の熟成ぬか床
漬物職人が、古式製法の木桶で
冬季4か月以上じっくり熟成。
農薬・肥料・堆肥を使わず育てた原料のみを使用した、
自然派の本格ぬか床です。
■ 500gは初心者向け
袋のまま漬けられる、手軽な入門タイプ。
容器を用意しなくても、そのまま使えます。
「まずは試したい」
「気軽に始めたい」
そんな方におすすめです。
※たっぷり漬けたい方や、本格的に続けたい方には
「1kgタイプ」がおすすめです。
■ 使い方は簡単
お好みの野菜を埋めるように漬け込むだけ。
大根や人参はスティック状に切ると、
漬かりが早くおすすめです。
漬け時間の目安
約7〜10時間
※漬けすぎると塩辛くなるためご注意ください。
冷蔵保存なら、かき混ぜは週1回程度でOK。
捨て漬け不要。
届いたその日から、すぐ糠漬け。
むずかしい熟成工程は不要。
発酵済みだから、初心者でも安心です。
商品詳細
■原材料名
米ぬか（国産：岐阜県・滋賀県・熊本県産）
※肥料・農薬・堆肥を使わない栽培
天日塩 約10％
漬け原材料：大根、昆布（国産）
■内容量
500g
■賞味期限
製造より5か月
■保存方法
直射日光・高温多湿を避け保存してください。
開封後は密封し、冷暗所で保管してください。
■製造販売者
飛騨高山よしま農園