自然栽培
農薬不使用
肥料不使用
ダイシモチ
千葉県香取市・和醸 岩本園さんが育てた
自然栽培「ダイシモチ」のもち麦
ぷちぷち、もちもち。
毎日のごはんに、自然栽培もち麦。
農薬も肥料も使わず、
太陽と雨、土の力を活かして育てた
希少な品種「ダイシモチ」のもち麦です。
白米に混ぜて炊くだけ
食物繊維が豊富なもち麦を、
無理なく毎日の食卓に取り入れられます。
NATURAL CULTIVATION × DAISHIMOCHI
自然栽培で育てた、
希少な「ダイシモチ」。
和醸 岩本園さんのもち麦は、
農薬も肥料も使わず、太陽と雨、土の力を活かして育てています。
DAISHIMOCHI
紫色の粒が特徴の、
もち性裸麦「ダイシモチ」。
「ダイシモチ」は、香川県善通寺市で育成された
もち性の大麦（裸麦）の品種です。
紫色の穀粒が特徴で、
アントシアニンを含むことでも知られています。
もち麦らしい、ぷちぷち食感
もち性の大麦ならではの、心地よい粒感。
β-グルカンを含む大麦
ダイシモチは、機能性成分として注目される
水溶性食物繊維「β-グルカン」を含みます。
アントシアニンを含む紫粒
紫色の穀粒には、ポリフェノールの一種である
アントシアニンが含まれています。
DIETARY FIBER
食物繊維を、
毎日のごはんから。
もち麦の大きな魅力のひとつが、
食物繊維の豊富さ。
いつもの白米に混ぜて炊くだけだから、
特別な食生活に変える必要はありません。
「健康のために頑張る」というより、
毎日のごはんに自然になじむ。
そこが、もち麦を続けるうれしさです。
TASTE & TEXTURE
ぷちぷち、もちもち。
噛むほどに楽しい粒感。
ダイシモチならではのもち性で、
いつものごはんに、ぷちぷちとした心地よい食感が加わります。
冷めてもおいしく、
おにぎりやお弁当にもよく合います。
白米に混ぜて
いつものごはんに、もち麦の食感をプラス。
おにぎり・お弁当に
冷めても楽しみやすく、毎日の食卓に。
サラダ・スープにも
茹でたもち麦を料理に加えても楽しめます。
FARM STORY
荒れた土地を耕し、
もう一度、畑へ。
育てているのは、千葉県香取市の
和醸 岩本園・岩本喜裕さん。
40年以上荒れ果てていた耕作放棄地などを自ら開墾し、
無農薬・無肥料の自然栽培の農地へと蘇らせています。
和醸 岩本園さんでは、16haすべての農地を
農薬・肥料を使わずに栽培しています。
NATURAL CULTIVATION
農薬も、肥料も使わない。
自然の力で育てるもち麦。
和醸 岩本園さんのもち麦は、
農薬も肥料も一切使わずに育てられています。
農薬不使用
農薬に頼らず、太陽と雨、土の力を活かして栽培。
肥料不使用
肥料を使わず、自然の力を活かした栽培方法。
自然栽培
人の手を加えすぎず、土地本来の力を大切に育てています。
STORY OF DAISHIMOCHI
弘法大師・空海
ゆかりの地から生まれた、
紫色のもち麦。
「ダイシモチ」は、香川県善通寺市で育成された
もち性の大麦（裸麦）の品種です。
善通寺市は弘法大師・空海ゆかりの地。
その地で育成されたことから「ダイシモチ」と名付けられました。
EASY TO CONTINUE
いつものごはんに、
混ぜて炊くだけ。
特別な料理を用意する必要はありません。
毎日の白米に加えるだけで、
もち麦を手軽に取り入れられます。
基本の炊き方
お米をいつも通り洗い、もち麦をお米の1割程度加えます。
水加減
もち麦の量に合わせて、少し多めに水を加えます。
ひと工夫
20分ほど浸水してから炊くと、よりおいしく楽しめます。
HOW TO ENJOY
ごはんだけじゃない。
いろいろな料理に。
01｜もち麦ごはん
白米に混ぜて炊くだけ。まずは一番シンプルに。
02｜おにぎり・お弁当
ぷちぷち、もちもちの食感を冷めても楽しめます。
03｜サラダ
茹でたもち麦をトッピングに。食感のアクセントにも。
04｜スープ・料理
スープやさまざまな料理にも加えて楽しめます。
商品詳細
商品名
千葉県産 自然栽培 もち麦「ダイシモチ」
名称
もち麦
原材料名
大麦（もち麦）（国産）
品種
ダイシモチ
栽培方法
自然栽培（農薬・肥料不使用）
産地
千葉県香取市
内容量
200g
生産者
和醸 岩本園（岩本喜裕さん）
特徴
食物繊維が精白米の約26倍
賞味期限
パッケージに記載
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、
常温で保存してください。
毎日のごはんに、
自然の恵みを。
千葉県香取市・和醸 岩本園さんが、
農薬も肥料も使わず育てた自然栽培のもち麦。
希少な品種「ダイシモチ」の
ぷちぷち、もちもちとした食感を、
いつものごはんでお楽しみください。
食物繊維は精白米の約26倍。
混ぜて炊くだけだから、無理なく続けられます。
自然栽培「ダイシモチ」のもち麦
千葉県香取市産・200g・農薬不使用・肥料不使用
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