自家採種40年以上
北海道・訓子府産
農薬・肥料不使用
北海道・伊藤農場さん｜無肥料自然栽培の黒豆「光黒」
北の大地になじんだ、
自家採種30年以上の黒豆。
自然栽培「光黒」【200g】
農薬も、肥料も使わない。
北海道・訓子府の大地で、
長年受け継がれてきた種から育てた黒大豆です。
北の大地になじんだ、自家採種の一粒。
黒豆煮にすると、ふっくらやわらかく。
粒の存在感と美しい光沢を楽しめる「光黒」です。
ただの黒豆ではない。
30年以上、種をつないできた黒豆
この黒豆の大きな特徴は、
長年にわたり自家採種されてきた種にあります。
北海道・訓子府町の大地で、
30年以上にわたって種をつなぎながら育ててきた「光黒」。
その土地で育ち、また次の年へと受け継がれてきた種だからこそ、
この黒豆には特別な背景があります。
北の大地で、種をつなぐ。
買ってきた種を毎年使うのではなく、
自分たちの畑で種を採り、次の栽培へ。
長い時間をかけて受け継がれてきた黒豆です。
農薬0・肥料0
自然の循環を活かす黒豆
伊藤農場さんでは、
農薬や肥料に頼らない自然栽培を続けています。
もともとは有機栽培に取り組んでいましたが、
「自然界は本来、無肥料で循環している」という考えから、
土が持つ力と自然の循環を活かす農業へ。
肥料で育てるのではなく、土の力を信じる。
北海道・訓子府の大地と向き合いながら、
作物本来の生命力を引き出す栽培を続けています。
黒豆「光黒」だからこその魅力
美しく、ふっくら炊き上がる
「光黒」は、北海道で栽培されてきた
黒大豆の銘柄のひとつ。
種皮の強い光沢が特徴で、
煮豆にしたときにも美しい見た目を楽しめます。
煮豆料理に向く、黒豆らしい品種。
ふっくらやわらかく炊き上げながら、
粒の存在感も楽しみやすい「光黒」。
おせち料理など、見た目を大切にする料理にもおすすめです。
煮るだけで、食卓が整う
静かに頼れる北海道の黒豆
黒豆煮にすると、
ふっくらやわらかく炊き上がります。
粒がしっかりしているので、
一粒一粒の姿がきれいに仕上がりやすく、
おせち料理にも、普段の食卓にも活躍します。
おすすめの楽しみ方
・昔ながらの黒豆煮に
・おせち料理の一品に
・黒豆ごはんに
・甘煮やお菓子づくりに
・サラダや豆料理に
・日々の食卓の豆料理に
白っぽく見える豆について
「自然のまま」を大切にしています
豆の中に、白っぽいものが
混じっている場合があります。
これは、豆のさやが付いているものです。
磨いてきれいに取り除く方法もありますが、
この商品では、できるだけ自然な状態のままお届けしています。
きれいに磨きすぎない。
自然の姿も、そのままに。
見た目を均一に整えることよりも、
自然栽培で育った豆を
できるだけそのまま届けることを大切にしています。
北海道・訓子府町
伊藤農場さんの25年以上の歩み
生産地は、北海道常呂郡訓子府町。
伊藤農場さんは、25年以上にわたり
自然栽培に取り組んでいます。
約25町の広大な畑で、
野菜や豆などを栽培。
現在は畑の全面積で自然栽培を行っています。
有機栽培から、自然栽培へ。
自然界の循環を見つめ、
土が本来持つ力を活かす農業へ。
次の世代へ豊かな自然環境を残すため、
土と向き合う農業を続けています。
30年以上、種をつないできた
自家採種の黒豆「光黒」
毎年、新しい種を買うのではなく、
自分たちの畑で種を採り、
次の栽培へとつないでいく。
その積み重ねが、
40年以上続く自家採種につながっています。
北の大地になじんだ、自家採種の一粒。
北海道の気候と土に向き合いながら、
長い年月をかけて受け継がれてきた黒豆。
「土地に根づいた種」という物語も、この黒豆の大きな魅力です。
自然栽培 黒豆「光黒」
7つの魅力
01．北海道・訓子府町産
オホーツク地域の大地で育った北海道産黒大豆。
02．無肥料自然栽培
農薬や肥料に頼らず、自然の循環と土の力を活かして栽培。
03．自家採種30年以上
北海道の畑で長年受け継がれてきた自家採種の黒豆。
04．黒豆「光黒」
強い光沢を持つ、北海道で栽培されてきた黒大豆。
05．煮豆におすすめ
ふっくらやわらかく炊き上がり、粒の存在感も楽しめます。
06．自然のままの姿
白っぽいさや付きの豆も、磨かず自然な状態でお届け。
07．25年以上の自然栽培
約25町の畑で、土と自然の循環を大切にする伊藤農場さん。
こんな方におすすめです
北海道産の自然栽培黒豆を選びたい方
農薬・肥料を使わず育てた黒大豆を探している方
自家採種など、生産背景まで大切にして食品を選びたい方
黒豆煮やおせち料理を美しく仕上げたい方
ふっくらとした黒豆の食感を楽しみたい方
黒豆ごはんなど、普段の料理にも使いたい方
国産・北海道産の黒大豆を選びたい方
自然栽培の生産者を応援したい方
おせちだけでは、もったいない。
毎日の食卓にも黒豆を
黒豆というと、
お正月の黒豆煮を思い浮かべる方も多いかもしれません。
でも、200gあるからこそ、
おせちだけでなく、普段の料理にも。
ごはんに混ぜたり、甘煮にしたり、
お菓子づくりに使ったり。
「特別な日の黒豆」から、
「いつもの黒豆」へ。
北海道の自然栽培黒豆を、
毎日の食卓でもお楽しみください。
商品詳細
名称：黒豆
商品名：農薬・肥料を使わない自然栽培黒豆（光黒）
原材料名：黒大豆（北海道産）
内容量：200g
賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。
保存方法：直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。
販売者：サン・スマイル
北の大地で、
30年以上つながれてきた種を食卓へ。
北海道・訓子府町。
農薬も、肥料も使わない無肥料自然栽培。
長年、自家採種を続けてきた「光黒」を、
一粒一粒、自然のままお届けします。
ふっくら、やわらかく。
美しい光沢を楽しめる黒豆。
まずは、黒豆煮から。
おせちに。黒豆ごはんに。
甘煮やお菓子づくりにも。
特別な日だけでなく、いつもの食卓にも。
北海道の大地から、
自然栽培の黒豆「光黒」を。
北海道・訓子府産｜自然栽培 黒豆「光黒」【200g】
農薬・肥料を使わず育てた、
伊藤農場さんの自家採種30年以上の黒大豆です。