有機JAS認証取得付き
幻の豆
黒千石きなこ
北海道十勝・折笠農場
農薬・肥料を使わない自然栽培
幻の豆が持つ、豊かな栄養
希少な黒千石を使用。
小豆の約1.4倍のポリフェノールをはじめ、
アントシアニン、ビタミン、ミネラル、
食物繊維などを含む栄養豊富な豆です。
美容や健康を意識する方にもおすすめです。
ひとさじで、味が変わる
ヨーグルトにかけるだけで、
コクと香ばしさが広がります。
ふわっと軽く、口どけなめらか。
あとからやさしい甘みが残ります。
お餅やトースト、牛乳や豆乳にも。
毎日の食卓を少し豊かにしてくれます。
大地のままを、味にする
北海道十勝で育った黒千石を使用。
農薬や肥料を使わない自然栽培で、
豆本来の力を引き出しています。
独自の焙煎で芯までじっくり火を入れ、
香ばしさと自然な甘みを高めました。
生産者について
折笠農場は明治42年に開拓された農場です。
現在は5代目・折笠健さんが営み、
「自然に戻す」という想いのもと
農薬や肥料に頼らない栽培を続けています。
丁寧に育まれた畑の力が、
そのまま味わいに表れています。
商品詳細
名称：黒千石きなこ
原材料名：黒千石大豆（北海道十勝産）
内容量：商品ラベルに記載
保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存
生産者：折笠農場
ひとさじで、味が変わる
ヨーグルトにかけるだけで、
コクと香ばしさが加わります。
ふわっと軽く、口どけがいい。
あとからやさしい甘みが残ります。
お餅やトーストにもなじみ、
日常の一皿が、少し豊かになります。
黒千石という希少性
使っているのは、
「幻の豆」と呼ばれる黒千石です。
小豆の約1.4倍のポリフェノール。
アントシアニンや食物繊維も含まれています。
ただ栄養が豊富なだけでなく、
味に奥行きと余韻があります。
大地のままを、味にする
北海道十勝で育った黒千石。
農薬・肥料を使わない自然栽培です。
余計なものがないため、
味が濁らず、すっと入ります。
独自の焙煎で芯まで火を入れ、
香ばしさと自然な甘みを引き出しています。
生産者
折笠農場は、明治42年に開拓された農場です。
現在は5代目・折笠健さんが営んでいます。
自然に戻すという想いのもと、
農薬や肥料に頼らない栽培を続けています。
静かに整えられた畑の空気が、
そのまま味にあらわれています。
使い方
- ヨーグルトにかけて
- お餅や団子にまぶす
- トースト＋はちみつ
- 牛乳や豆乳に混ぜる
- お菓子づくりに使う
商品情報
| 原材料 |
黒千石大豆（北海道十勝産） |
| 栽培方法 |
農薬・肥料を使わない自然栽培 |
| 生産者 |
折笠農場 |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
黒千石きなこは北海道十勝の折笠農場で育てられた黒千石大豆を使用したきな粉です。農薬・肥料を使わない自然栽培で育てられた希少な豆で、ポリフェノールやアントシアニンを含み、香ばしさと自然な甘みが特徴です。ヨーグルトやお餅、トーストなど日常に取り入れやすい自然食品です。