幻の豆！豊富な栄養素
幻の豆と呼ばれる希少な黒千石を使用。
小豆の約1.4倍のポリフェノールをはじめ、
アントシアニン、ビタミン、ミネラル、食物繊維など
豊富な栄養素を含んでいます。
美容や健康を意識する方におすすめです。
北海道十勝産(折笠農場)
農薬ゼロ・肥料ゼロ
無肥料自然栽培 黒千石
ひとさじで、味が変わる
ヨーグルトにかけるだけで、
コクと香ばしさが加わります。
ふわっと軽く、口どけがいい。
あとからやさしい甘みが残ります。
お餅やトーストにもなじみ、
日常の一皿が、少し豊かになります。
黒千石という希少性
使っているのは、
「幻の豆」と呼ばれる黒千石です。
小豆の約1.4倍のポリフェノール。
アントシアニンや食物繊維も含まれています。
ただ栄養が豊富なだけでなく、
味に奥行きと余韻があります。
大地のままを、味にする
北海道十勝で育った黒千石。
農薬・肥料を使わない自然栽培です。
余計なものがないため、
味が濁らず、すっと入ります。
独自の焙煎で芯まで火を入れ、
香ばしさと自然な甘みを引き出しています。
生産者
折笠農場は、明治42年に開拓された農場です。
現在は5代目・折笠健さんが営んでいます。
自然に戻すという想いのもと、
農薬や肥料に頼らない栽培を続けています。
静かに整えられた畑の空気が、
そのまま味にあらわれています。
使い方
- ヨーグルトにかけて
- お餅や団子にまぶす
- トースト＋はちみつ
- 牛乳や豆乳に混ぜる
- お菓子づくりに使う
商品情報
| 原材料 |
黒千石大豆（北海道十勝産） |
| 栽培方法 |
農薬・肥料を使わない自然栽培 |
| 生産者 |
折笠農場 |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
黒千石きなこは北海道十勝の折笠農場で育てられた黒千石大豆を使用したきな粉です。農薬・肥料を使わない自然栽培で育てられた希少な豆で、ポリフェノールやアントシアニンを含み、香ばしさと自然な甘みが特徴です。ヨーグルトやお餅、トーストなど日常に取り入れやすい自然食品です。