お出かけに、旅行、出張に、
せっかくのお刺身がお醤油でがっかり！
なんてことにならないように、
こんなのがあったらいいな!
そんな携帯用のお醤油をご用意しました。
杉の木樽でじっくり熟成。
時間と微生物が育てた、
深い旨味の醤油です。
醤油づくり122年の森田醤油さん。
歴史ある奥出雲の蔵で、
四代にわたり受け継がれてきた
木樽仕込み。
蔵に棲みつく酵母や微生物が働き、
ほかにはない奥行きのある味わいを
生み出します。
一口で感じるのは、
出汁がいらないほどの
豊かな旨味。
冴えのある辛さというより、
じんわりと広がるコクと深みが
魅力です。
木樽仕込みは、
いまや職人の減少により、
量産ができない希少な製法。
だからこそ、
この味は時間と手間が生んだ、
特別な一本です。
大量生産のタンクでは決して生まれない、
木樽ならではの奥深い旨味を、
ぜひお楽しみください。