ひとふりで、味が整う
ごはんにかけるだけで、
すっと味がまとまります。
プチッとした食感と、
軽やかなコク。
和え物や冷奴、味噌汁にもなじみ、
いつもの料理が自然に整います。
使い続けられる理由
強すぎず、軽すぎない。
だから、毎日使えます。
鉄釜で直火焙煎することで、
甘みとコクだけを残しています。
主張しすぎず、料理に溶け込む。
それが、このごまのいちばんの良さです。
畑からそのまま届く味
農薬・肥料を使わない自然栽培。
ごま自身の力で育っています。
在来種を守り、
自家採種で毎年つないでいく。
含油量が多く、雑味がない。
料理の味を濁さない仕上がりです。
香胡園 香純ちゃん
国産ごまを残したい。
その想いから始まった栽培です。
手間のかかる作物でも、
丁寧に向き合い続けています。
使い方
・ごはん、おにぎりに
・冷奴、納豆に
・和え物、サラダに
・味噌汁や麺類の仕上げに
商品情報
| 商品名 |
いりごま（金ごま） |
| 原材料 |
金ごま（埼玉県産） |
| 内容量 |
30g |
| 栽培方法 |
農薬・肥料を使わない自然栽培 |
| 製法 |
鉄釜直火焙煎 |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
国産ごまは流通量が少なく希少な食材です。香胡園の金ごまは農薬や肥料を使わない自然栽培で育てられ、自家採種によって種をつなぎ続けています。いりごまは香ばしさとコクがあり、ごはんや和え物、味噌汁など日常の料理に使いやすい食品です。埼玉県日高市産の在来種ごまは雑味がなく、自然な味わいが特徴です。自然食品や無添加志向の方にも選ばれています。