ごま塩ごはんで、
「あ、違う」と気づきます
炊きたてのごはんに、ひとふり。
それだけで、香りとコクが立ちます。
しっとりしたすりごまは、
口の中でやさしくほどけていきます。
まずはシンプルに、
ごま塩ごはんでお試しください。
日常に使える希少さ
このごまの価値は、
「国産であること」だけではありません。
日本のごま自給率は、
わずか0.1％未満といわれています。
さらに、農薬・肥料を使わない自然栽培となると、
ほとんど流通しない存在です。
それを、毎日のごはんに使える。
無理なく続けられる形にしていることが、
この商品のいちばんの魅力です。
畑からそのまま、届く香り
使っているのは、在来種の金ごま。
昔から受け継がれてきた品種です。
農薬・化学肥料・有機肥料を使わず、
自然の力にまかせて育てています。
自分の畑で採れた種を翌年につなぐ、
自家採種で命をつないでいます。
鉄釜直火焙煎で煎り上げることで、
香りは強く、味はすっと抜ける。
雑味のない仕上がりになります。
香純ちゃんのごま
生産者は、鈴木香純さん。
安心できる食べ物を、
日常に届けたい。
その想いから、
国産金ごまの栽培に取り組んでいます。
主役ではないけれど、
食卓に欠かせない存在として。
ごまを大切に育てています。
使い方
・ごはんにふって、ごま塩に
・青菜のごま和えに
・きんぴらの仕上げに
・冷ややっこや納豆に
・味噌汁や和え物の風味づけに
商品情報
| 商品名 |
香胡園 香純ちゃんの国産金ごま（すりごま） |
| 原材料 |
金ゴマ（埼玉県産） |
| 栽培方法 |
農薬・肥料を使わない自然栽培 |
| 種 |
在来種・自家採種 |
| 加工 |
鉄釜直火焙煎・すりごま |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
| 生産者 |
鈴木香純 |
国産金ごま、自然栽培ごま、すりごまを探している方に向いた商品です。香胡園の香純ちゃんが育てた在来種の金ゴマを自家採種でつなぎ、農薬や肥料を使わず育てています。ごま塩ごはん、ごま和え、きんぴら、納豆など日常の和食に使いやすい、安心して続けられる自然食品です。