■ピクルス製造の長年の実績と経験からうまれた商品。
ピクルス製造メーカーが製品づくりに使う調味液をそのまま、ご家庭で使っていただけます。複雑なスパイスやハーブを集めて、調合し、煮だすという工程が、すべてここに集約。
■刻んだ野菜を一度さっと湯通し（熱湯に約20秒）してからピクルス液に漬け込んで約半日で、即席に本格的な味のピクルスが楽しめます。
■ドレッシング、マリネ液にも
本液に約3割の量のサラダ油またはオリーブオイルを加えて混ぜるだけでドレッシングにもなります。一度つかったピクルス液を再利用すれば、液の最後の一滴まで美味しくいただくことができます。本格的な料理の下味に、マリネ液にもなって便利。
■プロの隠し味、満足感は、これだったのかと知った時の感動！
原材料：
醸造酢（米(国産）） 砂糖（種子島産）、食塩（天日塩）、香辛料（胡椒、にんにく、ローリエ、唐辛子、ローズマリー等）
保存方法
高温直射日光を避け常温で保存
製造者
飛騨高山よしま農園