きゅうり酒粕漬け【飛騨地酒粕たっぷり使用】/化学調味料、保存料、着色料等不使用製法/飛騨高山よしま農園/#

飛騨地酒粕をたっぷり使用。

まるで奈良漬けのような濃さがあるなかで、酒粕主体で熟成しているから、砂糖の甘さではなく、深みのある酒粕熟成の味として楽しめます。

深くて濃い、でもすっきり。
酒粕の香りとコクを活かした、しっかり味の新しい漬け物。
お酒にも、ごはんにも、ぴたっと合うから不思議。
ちょっとクセになる、発酵の旨みをぜひ。

お漬物と、お酒、それぞれ日本の生んだ発酵食品。お酒との相性もよくなじみます。

商品名
きゅうり酒粕漬け
内容量
100g
原材料       
胡瓜(国産 慣行栽培) 漬け原材料(酒粕 種子島産粗糖 天日塩約3% 
賞味期限
製造より3か月(お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保)
保存方法
高温直射日光を避け冷暗所で保存
製造者
飛騨高山よしま農園

4540652112080

価格¥612(税込)

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生産者さん

飛騨高山よしま農園さんが生まれたのは1999年。

創業当初から一貫して願い、
実践してきたことがあります。

それは、
食の安全性を追求したモノづくりです。

創業以前から、
食の安全性は揺らぎ、
日本の農業は疲弊していると感じていました。

「日本の食と農業を良くしたい」
その想いが、すべての始まりです。

しかし今、時代は良くなるどころか、
人の病気や心の悩みは増え続けています。

農業や環境問題も、
悪化の一途をたどっています。

食の基本は、農業にあります。

その立て直しには、
自然栽培が重要だと確信しています。

まだ道半ばですが、
これからも初心の願いを胸に、
歩み続けていきます。

農家は、大地を愛し、
大地とつながる存在です。

そして、いただいた恵みを、
皆さまへおつなぎすること。

それこそが、私たちの喜びです。


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