アンドロメダ・エチオピアコーヒー
「リム」と「ヤルガッチャフェ」
二つの個性を持つ、特別な一杯。
LIMU
コーヒー発祥の地とされる
カファ地方で生産。
今もなお野生の森林が息づく、
世界でも稀少な大地。
フォレスト栽培（人の手を一切加えない自然そのまま）
YIRGACHEFFE
カファから車で約3時間。
自然に包まれた森林地帯で生産。
セミフォレスト栽培（自然林に最小限の手入れ）
大自然のエネルギーに満ちた実から生まれる、
心が洗われるような澄んだ味わい。
コーヒーそのものの個性を味わう時代へ
「どこで・誰が・どう作ったか」を大切にし、
ただ飲むだけではなく、その背景まで味わう。
エチオピアの森で育った野生のコーヒーだからこそ感じられる、
澄みわたる香りと自然のエネルギーをお楽しみください。
森の中から届く、力強い一杯
エチオピアの森で育った、野生のコーヒー。
一口含むと、フルーティーな酸味が広がり、後からワインのような深み。
朝の一杯にも、ゆっくりした夜にも。静かに寄り添う味わいです。
軽やかではなく、しっかりとしたコク。飲み終わったあと、余韻が長く残ります。
混ざらない森の味
リムは、バナナなどと一緒に植えられていません。
森の中で、コーヒーだけが育つ環境。
そのため味は濁らず、輪郭のはっきりした風味。
力強さと、果実のような香りが、一杯の中で立ち上がります。
エチオピアの森が育てる味
コーヒー発祥の地、エチオピア・カファ地方。
今も森の中で、野生の木から実を採取します。
他の果樹や植物とともに、自然のまま育つ環境。
その環境が、複雑で奥行きある風味を生み出しています。
一粒ずつ手摘み
収穫は年に一度。一粒ずつ丁寧に手摘み。
水洗い式で精製し、未熟豆や異物を除去。
その後、独自焙煎で味を引き出しています。
おすすめの飲み方
・ハンドドリップでゆっくり抽出
・朝の目覚めの一杯に
・食後の余韻を楽しむ時間に
・深煎りが好きな方にもおすすめ
商品情報
| 商品名 |
野生のコーヒー リム（粉） |
| 内容量 |
100g |
| 原産地 |
エチオピア |
| 精製方法 |
水洗い式 |
| 焙煎 |
独自焙煎 |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
エチオピア 野生 コーヒー リム 粉 フルーティー 酸味 ワイン風味 水洗い式 手摘み 独自焙煎 森のコーヒー 高地栽培 本格コーヒー 自然の味わい