エチオピアの森で育った野生のコーヒー。
ヤルガッチャフェは
野生のコーヒーの間にバナナを植え、
一年に一度収穫に行きます。
(やさしい風味です)が、
リムはバナナなどと一緒に植えず、
一年に一度収穫に行きます。
(力強い風味です)
挽く瞬間から広がる、森の香り
エチオピアの森で育った、野生のコーヒー。
豆を挽いた瞬間、フルーティーな香りがふわっと立ち上がります。
一口飲めば、ワインのような奥行きある風味。ゆっくりと余韻が続きます。
朝の一杯にも、静かな夜にも。香りから楽しめる一杯です。
挽きたてならではの、鮮やかな味わいが広がります。
混ざらない森の味
リムは、バナナなどと一緒に植えられていません。
森の中で、コーヒーだけが育つ環境。
そのため味は濁らず、輪郭のはっきりした風味。
力強さと、果実のような香りが、一杯の中で立ち上がります。
エチオピアの森が育てる味
コーヒー発祥の地、エチオピア・カファ地方。
今も森の中で、野生の木から実を採取します。
他の果樹や植物とともに、自然のまま育つ環境。
その環境が、複雑で奥行きある風味を生み出しています。
一粒ずつ手摘み
収穫は年に一度。一粒ずつ丁寧に手摘み。
水洗い式で精製し、未熟豆や異物を除去。
その後、独自焙煎で味を引き出しています。
おすすめの飲み方
・ミルで挽いてハンドドリップ
・挽きたての香りを楽しむ一杯に
・食後のリラックスタイムに
・コーヒー本来の風味を味わいたい方に
商品情報
| 商品名 |
野生のコーヒー リム（豆） |
| 内容量 |
100g |
| 原産地 |
エチオピア |
| 精製方法 |
水洗い式 |
| 焙煎 |
独自焙煎 |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
エチオピア 野生 コーヒー リム 豆 フルーティー 酸味 ワイン風味 水洗い式 手摘み 独自焙煎 森のコーヒー 挽きたて 本格コーヒー