淡路島 × 自然栽培 × 花岡農恵園
農薬ゼロ、肥料ゼロ。
花岡さんの自然栽培「タマネギ」
みずみずしく柔らか、
透き通るようなきれいな味わい。
淡路島産・無肥料・無農薬・自然栽培
【約1kg】
自然栽培だからこその味
農薬で、いのちを断ち切ることもない。
肥料で、味を左右することもない。
野菜ひとつひとつの「いのち」が、
ゆっくり、じっくりと、
素朴で奥行きある味わいを育てます。
「どこまで透明感を出せるか」
それが自然栽培の畑の実力です。
この時期だけの贅沢
タマネギを、
思い切り楽しめる季節です。
淡路島ブランド × 自然栽培 × 花岡さん。
安心で、やさしく、おいしい。
今だけの「タマネギ」をぜひ。
淡路島だから育つ、おいしさ
淡路島は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた、全国でも有数のたまねぎ産地。
その中でも、
無肥料・無農薬・自然栽培
のたまねぎは、生産量の1%にも満たないほど希少です。
花岡農恵園では、淡路島の風土を最大限に生かし、自然の力だけでたまねぎを育てています。
みずみずしく、やさしい甘み
そのまま食べても辛味はほとんどなく、シャキシャキ。
噛むほどに、玉ねぎの甘みと旨みがじゅわっと広がります。
生食でも、炒め物でも。
火を入れるとさらに甘みが増し、驚くほどやさしい味わいに。
おすすめの食べ方
・薄切りにしてそのままサラダに
・かつお節と醤油でシンプルに
・オリーブオイルでじっくりソテー
・丸ごとスープや蒸し焼きにも
栄養成分・特徴
玉ねぎには硫化アリル、オリゴ糖、カリウムなどが含まれます。
新タマネギは水分が多く、みずみずしい食感が特徴です。
水にさらさずに生で食べることで、
効率的に摂取でき、疲労回復や免疫力アップ効果が期待できます。