「青梅」「黄梅」「森修焼」
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農薬不使用・無化学肥料
旬の味わいを、
まっすぐに。
「そら豆」
埼玉県 小野農園産｜1パック250g入り
※外皮はすぐ黒ずんでいくことがありますが、中の実は美味しくお召し上がりいただけます。
初夏の畑から届いた、
ほくほく食感の旬野菜「そら豆」。
さやを開けると、
ふっくら並ぶ鮮やかな豆。
火を入れると、やさしい甘みと、
自然な滋味が広がります。
埼玉県「小野農園」
明治時代から続く農家で、現在は5代目・小野卓哉さんが中心となり、
「美味しい野菜を、安心して食べてもらいたい」という思いで、
農薬や化学肥料を使わない野菜づくりに取り組んでいます。
小野農園さんが大切にしているのは、“土の環境”。
ただ有機物を入れるだけではなく、
土の中の微生物や環境バランスまで考えながら、
毎年、投入するものや量を調整しています。
農薬・化学肥料・土壌消毒は一切不使用。
土の生命力を生かしながら、
人にも地球にもやさしい畑を目指しています。
「お野菜、美味しかったよ！」
その一言を励みに育てられた、
主役級のそら豆です。
塩ゆではもちろん、
焼きそら豆にすると、
香ばしさと甘みがさらに引き立ちます。
季節の短い、今だけの味わい。
ぜひ旬のうちにお楽しみください。
■ おすすめの食べ方
・塩ゆで
・焼きそら豆
・そら豆ごはん
・かき揚げ
・ポタージュスープ
そら豆には、たんぱく質・食物繊維・葉酸・カリウムなどが含まれています。