熊本県あさぎり町産
農薬ゼロ・肥料ゼロ・自然栽培
生産者：豊永佐代子さん
自然栽培 オクラ
時間をかけて育つから
驚くほど強いねばりと濃い旨み
自然栽培だから味わえる力強さ
農薬も肥料も使わず、
野菜が本来持つ生命力を引き出して育てました。
時間をかけてゆっくり育つことで、
オクラならではの強いねばりと
もちっとした食感が楽しめます。
オクラ本来の豊かな風味が濃く、
苦味やえぐみが少ないため、
さっぱりとした後味の中に旨みが広がります。
生で刻んでも、さっと茹でても、
和え物・納豆・冷奴・味噌汁など、
毎日の食卓で幅広く活躍します。
主な栄養成分
■ 水溶性食物繊維（ペクチンなど）
ねばねば成分。コレステロールの吸収を抑え、お腹の調子を整えます。
■ カリウム
余分な塩分の排出を助け、むくみや高血圧予防をサポート。
■ カルシウム
骨や歯の形成を助け、丈夫な身体づくりに役立ちます。
■ 葉酸
赤血球の生成を助けて貧血を予防し、細胞のDNAやタンパク質の合成を促進し新陳代謝をサポート
■ β-カロテン
体内でビタミンAとなり、皮膚や粘膜の健康維持をサポートします。
生産者さんについて
熊本県あさぎり町 豊永佐代子さん
「本当に安心して食べられるものを作りたい」
そんな想いを大切に、有機農法を経て、
30年以上にわたり
無農薬・無肥料の自然栽培を続けています。
オクラやミョウガなどの野菜をはじめ、
お米・落花生・小豆なども育てながら、
自然と調和した農業を続けられています。