北海道留辺蘂町
農薬・肥料を使わない自然栽培
男爵いも
生産者：伊藤農場さん
いい土の香り。
先代・秀さんから受け継いだ
自然栽培ジャガイモ「男爵」
北海道の大地で、じっくり育つ。
農薬にも肥料にも頼らず、
土の力を活かして育てた男爵いも。
北海道産 × 男爵 × 自然栽培
農薬・肥料を使わず、土と作物の力を活かして栽培。
先代・秀さんから受け継いだ畑で育てています。
じゃがいものおいしさを
「土」から考える自然栽培
この男爵いもを育てるのは、
北海道留辺蘂町の伊藤農場さん。
先代・秀さんが長い年月をかけて築いた
自然栽培の畑と土づくり。
農薬や肥料に頼るのではなく、
土そのものの力を大切にしながら、
じゃがいもが育つ環境を整えています。
畑が育てる。人は、その環境を整える。
先代から受け継がれてきたのは、
ただの栽培方法ではありません。
土と作物を見つめ続ける、農家の姿勢そのものです。
自然栽培を切り拓いた
先代・秀さんの畑を受け継いで
先代の秀さんが取り組んだのは、
農薬にも肥料にも頼らない自然栽培。
北海道の大地と向き合いながら、
土を育て、作物を見つめ、
自分が信じる農業を積み重ねてきました。
「土の力を信じて、作物を育てる」
秀さんが長年積み重ねてきた自然栽培の技術と土づくり。
その畑と考え方は、ご子息へと受け継がれています。
おいしさの土台は
「いい土」をつくること
じゃがいもを育てるうえで、
伊藤農場さんが大切にしているのが
畑の土です。
肥料を与えて育てるのではなく、
土そのものが持つ力を活かす。
土の状態を見ながら、
作物が育つ環境を整えていく。
それが伊藤農場の自然栽培です。
「いい土の香り」が伝わるような畑から
自然の力をできるだけ活かし、
土と作物の状態を見ながら育てる。
その土づくりが、男爵いもの味わいを支えています。
ホクホク感が魅力
昔ながらの「男爵いも」
男爵いもは、
じゃがいもらしいホクホクとした食感が魅力の品種。
ほっくりとした口あたりと、
じゃがいも本来の素朴な風味。
毎日の料理に使いやすい、定番のじゃがいもです。
まずは、じゃがいもそのものを味わって。
蒸す、茹でる、焼く。
シンプルな調理だからこそ、
男爵いもの食感と風味を楽しめます。
北海道の大地で育った
力強いじゃがいも
北海道留辺蘂町。
豊かな自然に囲まれた土地で、
男爵いもはじっくりと育ちます。
土の状態、気候、作物の様子。
その年、その畑の変化を見ながら、
自然に寄り添う栽培を続けています。
北海道の大地 × 自然栽培 × 男爵
太陽と土と植物の力を活かして、
じゃがいもが本来持つ力を引き出す。
北海道の自然環境の中で、丁寧に育てられています。
ひと口で感じる
じゃがいも本来の味
自然栽培で育てた男爵いもは、
ほっくりとした食感と、
素朴で力強いじゃがいもの風味が魅力。
蒸したときのほくほく感。
焼いたときの香ばしさ。
噛むほどに広がる、土と大地の恵み。
調味料を足しすぎず、まずはシンプルに。
塩だけでも、バターを添えても。
素材そのものの味を楽しめるじゃがいもです。
秀さんが残した畑を
次の世代へ
自然栽培は、
ただ農薬や肥料を使わないだけではありません。
どんな土をつくるのか。
どのように作物を見るのか。
どうすれば畑の力を活かせるのか。
先代・秀さんが長い年月をかけて築いた
自然栽培の技術と農業への思い。
その畑と考え方は、ご子息へと受け継がれています。
受け継がれているのは、土を大切にする農業。
栽培する人が変わっても、
土と作物を大切にする考え方は変わらない。
その積み重ねが、伊藤農場の味をつくっています。
数ではなく、
畑と向き合う自然栽培
農薬・肥料に頼らず、
土の状態を見ながら作物を育てる。
効率や収量だけを優先するのではなく、
長い時間をかけて畑そのものを育てていく。
それが伊藤農場の自然栽培です。
先代から受け継いだ畑で育つ、自然栽培の男爵いも。
北海道の大地と向き合いながら育てた、
伊藤農場さんならではのじゃがいもです。
まずはシンプルに。
男爵いものホクホク感を楽しむ
自然栽培男爵のおいしさを味わうなら、
まずは素材を活かした調理がおすすめです。
おすすめの食べ方
・蒸して、ホクホクの食感を楽しむ
・茹でて、塩やバターでシンプルに
・じゃがバターに
・焼きじゃがいもに
・ポテトサラダに
・肉じゃがや煮物に
・フライドポテトやコロッケに
・じゃがいもの味噌汁やスープに
こんな方におすすめです
農薬・肥料を使わない自然栽培のじゃがいもを選びたい方
北海道産の男爵いもを味わいたい方
ホクホクとしたじゃがいもが好きな方
じゃがいも本来の風味を楽しみたい方
生産者の考えや栽培背景まで知って選びたい方
土づくりを大切にした農産物を選びたい方
自然栽培・無農薬・無肥料の野菜を探している方
伊藤農場の自然栽培
7つのこだわり
01．農薬を使わない自然栽培
農薬に頼らず、自然の力を活かしてじゃがいもを育てています。
02．肥料を使わない自然栽培
肥料で育てるのではなく、土と作物の力を大切にします。
03．先代・秀さんから受け継ぐ畑
長年培われてきた自然栽培の技術と考え方を受け継いでいます。
04．土づくりを大切にする
じゃがいもが育つ土そのものの力を大切にしています。
05．北海道留辺蘂町で栽培
北海道の自然環境の中で、土と作物の状態を見ながら育てています。
06．昔ながらの男爵いも
ホクホクとした食感と、じゃがいもらしい素朴な風味が魅力です。
07．畑と向き合う農業
収量だけを追い求めず、土と作物を大切にする農業を続けています。
商品について
商品名：自然栽培ジャガイモ「男爵」
内容量：約1kg
産地：北海道留辺蘂町
生産者：伊藤農場
栽培方法：農薬・肥料を使用しない自然栽培
品種：男爵
※農薬・肥料を使用せず、自然の力を活かして栽培しています。
※農産物のため、大きさ・形・表皮の状態には個体差があります。
北海道の大地で育った、
じゃがいものおいしさを。
農薬・肥料を使わない自然栽培。
先代・秀さんが築いた土づくり。
その畑を受け継ぎ、育てられた男爵いも。
土の力、太陽の恵み、
北海道の自然が育てた
ホクホクのじゃがいも。
蒸しても。焼いても。
じゃがバターにしても。
まずは、何も足さずにひと口。
秀さんから次の世代へ。
受け継がれる自然栽培の畑から、
北海道の男爵いもを食卓へ。
北海道・伊藤農場産「自然栽培ジャガイモ 男爵」
農薬・肥料を使わず、
先代・秀さんから受け継いだ畑で育てた
自然栽培男爵いも【約1kg】。