千葉県佐倉市
自然栽培
有機JAS認証
紅はるか
農薬・肥料不使用
さつまいも専業農家
千葉県佐倉市小竹。
さつまいも専業農家「かち農園さん」が、
土づくりから大切に育てる自然栽培の紅はるか
土を育てる。
その先に、おいしい紅はるか。
千葉・佐倉から。
自然栽培 サツマイモ「紅はるか」
農薬や肥料に頼らず、土と自然の力を活かして育てた紅はるか。
かち農園は、千葉県佐倉市小竹で
さつまいもを専門に栽培する農家さん。
自然栽培と有機JAS認証の基準に向き合いながら、
土づくりからこだわったサツマイモを育てています。
この紅はるかを選んでほしい理由。
自然栽培。
有機JAS認証。
そして、さつまいも専業。
千葉県佐倉市のかち農園が、
土づくりから向き合いながら育てる紅はるか。
「おいしいサツマイモをつくる」ことだけでなく、
畑そのものを育てる農業を大切にしています。
紅はるかの魅力
甘みと、もっちり感。
焼きいもで楽しみたい「紅はるか」
「紅はるか」は、
甘みの強さと、しっとり・もっちりした食感が
魅力の人気品種です。
甘いだけではない。
もっちりとした食感まで楽しめる。
紅はるかの持ち味をじっくり味わうなら、
低温で時間をかけて焼く焼きいもがおすすめです。
農薬ゼロ・肥料ゼロ。
自然栽培で育てる紅はるか
かち農園さんでは、
肥料や農薬に頼らない自然栽培を実践。
足すことに頼らず、
土と植物の循環を活かす。
植物の根と微生物の循環を大切にしながら、
自然の力を活かしたサツマイモづくりに取り組んでいます。
ORGANIC JAS
自然栽培に加えて、
有機JAS認証という安心
かち農園は、
自然栽培に取り組む農家さんであると同時に、
有機JAS認証を取得しています。
「自然栽培」だけではない。
認証という基準にも向き合う。
自然栽培と有機JAS認証。
どちらも大切にしながら、
安心して食べてもらえる農産物を目指しています。
SPECIALIST FARM
さつまいもを専門に育てる。
だからこその、こだわり。
かち農園さんは、
さつまいもを専門に栽培する農家。
品種、土、畑の状態、栽培方法。
サツマイモと向き合うことに力を注ぎ、
自然栽培の紅はるかを育てています。
「さつまいもを育てる」ことを、
仕事の中心に。
自然栽培という方法と、
さつまいも専門農家としての経験を重ねながら、
おいしいサツマイモを届けています。
この紅はるかを特別にする
「土づくり」
かち農園さんが大切にしているのは、
サツマイモを植えて収穫することだけではありません。
千葉県佐倉市小竹で、
微生物を活性化し、
土づくりを行っています。
休耕地を、
「美味しいさつまいも畑」へ。
かつて休耕地となっていた畑を、
土づくりから再生。
自然栽培のサツマイモが育つ畑へと変えてきました。
ONE FARM, ONE STORY
土を育て、
人と環境を良くしていく。
かち農園さんが大切にしているのは、
サツマイモを生産して販売することだけではありません。
作るほど土壌の改善につながり、
自然環境が良くなっていく。
そして、その恵みを受けたサツマイモを
食卓で楽しんでもらう。
「作るほど、食べるほどに、
人も環境もずっと良くなる。」
サツマイモを通じて、
人と自然のより良い循環を目指す。
それが、かち農園さんの農業です。
この紅はるかを選びたい
3つの理由
01．自然栽培 × 有機JAS認証
農薬・肥料に頼らない自然栽培。
さらに有機JAS認証を取得した農園で育てています。
02．さつまいも専業農家
さつまいもを専門に育てるからこそ、
品種・土・畑と向き合った栽培に取り組んでいます。
03．休耕地を再生する土づくり
土を育てながら畑を再生。
自然の循環を活かして紅はるかを育てています。
まずは、焼きいもで。
紅はるかの甘みをじっくり味わう
紅はるかをシンプルに味わうなら、
じっくり加熱する焼きいもがおすすめです。
おすすめの楽しみ方
・焼きいもにして、甘みともっちり感を楽しむ
・蒸し芋にして、紅はるかの味わいを楽しむ
・天ぷらにして、ほっくりした甘みを味わう
・大学芋にして、甘みを活かす
・スイートポテトなどのお菓子に
・サラダや料理の具材として
低温でゆっくり、時間をかけて。
焼きいもにすることで、
紅はるかの甘みともっちり感をじっくり楽しめます。
かち農園さんが目指す農業
作るほど、食べるほどに、
人も環境もずっと良くなる。
耕作放棄地だった畑を再生し、
土を育て、
自然栽培でサツマイモを育てる。
そのサツマイモを食べてもらうことで、
農業を通じた人と環境の循環をつくっていく。
この紅はるかを特別にする
6つのこだわり
01．千葉県佐倉市小竹
自然栽培のサツマイモを育てる、かち農園さんから。
02．自然栽培
肥料や農薬に頼らず、自然の循環を活かした栽培。
03．有機JAS認証
有機JAS認証を取得し、認証制度に基づく管理にも取り組んでいます。
04．さつまいも専業農家
サツマイモを専門に育てる農家さんだからこそのこだわり。
06．休耕地を畑へ再生
土づくりから畑を再生し、美味しいさつまいも畑へ。
農産物について
農産物のため、形・大きさ・表皮の状態には個体差があります。
土付きの状態や表皮の擦れ、
多少の傷などが見られる場合がございます。
一つひとつ異なる姿も、
自然の中で育った農産物ならではの個性。
あらかじめご了承ください。
土を育てる。
畑を育てる。
その先に、おいしい紅はるか。
千葉県佐倉市小竹。
さつまいもを専門に育てる、かち農園さん。
自然栽培と有機JAS認証に向き合いながら、
紅はるかを大切に育てています。
自然栽培。
農薬・肥料不使用。
有機JAS認証。
「べにはるか」ならではの、
しっかりした甘みと、もっちりとした食感。
まずは、じっくり焼きいもで。
千葉・佐倉のかち農園さんから届く、
自然栽培の紅はるかをお楽しみください。
自然栽培 サツマイモ「紅はるか」【約500g】
千葉県佐倉市・かち農園さん。
さつまいも専業農家／自然栽培／有機JAS認証。
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