自然栽培の野菜・果物・お米の宅配通販｜自然栽培専門店ハミングバード

袋を開けたら、そのままサラダへ。
やわらかく炊き上げたひよこ豆が、
すぐに食卓の一品になります。

ほくっとした食感と、
やさしく自然な塩味。
何も足さなくても満足できる味わいです。

忙しい日でも手軽に使えて、
あと一品ほしい時にも頼れる存在。

手間なく美味しく食べられる、
常備しておきたい水煮です。

この商品の魅力は、
豆だけではありません。

ひよこ豆の旨みが溶け込んだ煮汁は、
まるで野菜ブイヨンのような深い味わい。
最後の一滴まで使いたくなります。

スープや煮込み料理に加えれば、
旨みとコクがぐっと豊かに。

素材の力だけで生まれた、
やさしい美味しさです。

使用しているのは、
イタリア在来種「スルターノ」。

小粒で硬く栽培にも手間がかかりますが、
その分、味わいは濃く力強く、
豆本来の旨みをしっかり感じられます。

農薬や肥料に頼らない
自然栽培で育てられたひよこ豆。

雑味のない澄んだ味わいと、
豊かな風味が魅力です。

生産地はイタリア・マルケ州。
山々に囲まれた自然豊かな土地で、
家族代々受け継がれる畑から届きます。

大規模生産ではなく、
一つひとつ丁寧に育てられた豆だからこそ、
素朴で奥深い味わいがあります。

■ 植物性たんぱく質
毎日の健康づくりや体づくりを支える大切な栄養素です。

■ 食物繊維
腸内環境を整え、すっきりとした毎日をサポートします。

■ 葉酸
細胞の生成に関わる栄養素として知られています。

■ 鉄分・マグネシウム
健やかな毎日を支えるミネラルを含んでいます。

・そのままサラダに
・煮汁ごとスープや煮込み料理に
・フムスやペーストづくりに
・カレーやシチューの具材に
・ファラフェルのベースに

イタリア・マルケ州 アサクラ契約農家
アドリア海を望むマルケ州の山間地で、
家族代々受け継がれる畑を守りながら、
在来種のひよこ豆を育てています。

農薬や肥料に頼らず、
土本来の力を活かした自然栽培を実践。

手間のかかる在来種スルターノを守り続け、
豆本来の豊かな風味と滋味深い味わいを
次世代へつないでいます。

畑から加工まで丁寧に向き合う姿勢が、
この一袋の美味しさにつながっています。