希少 百花蜜
非加熱・抗生物質不使用
岡山県吉備の自然が育んだ生蜂蜜
3つのこだわり
✓ 非加熱だから酵素が生きている
✓ 抗生物質不使用で自然養蜂
✓ 吉備の野山に咲く花々から集めた百花蜜
自然が育てた、採れたての風味
人里離れた恵まれた環境の中で、
ミツバチと自然を尊重し、
必要以上に人の手を加えず育てられたミツバチたち。
豊かな花々から集めた蜜を少しだけ分けてもらい、
採れたての風味をそのまま瓶に閉じ込めました。
量より質にこだわった、
非加熱・生蜂蜜です。
百花蜜とは
四季折々に咲く様々な花の蜜を集めて作られる蜂蜜です。
甘さだけでなく、
やわらかなコクと豊かな香りがあり、
まるで花の蜜そのものを味わうような奥深い風味が特徴です。
加熱処理を行わないため、
ミツバチが作り出した酵素をそのまま含んでいます。
日本ミツバチの希少な蜂蜜
日本ミツバチは飼育が難しく、
行動範囲も狭いため採蜜量が非常に少ない希少な蜂蜜です。
岡山県吉備中央町の豊かな自然の中で、
伝統的な養蜂箱を用いた自然養蜂により採蜜しています。
ミツバチにできるだけストレスを与えない環境で育てることで、
自然本来の恵みをたっぷり含んだ蜂蜜が生まれます。
非加熱完熟蜂蜜へのこだわり
完熟するまで十分に待ってから採蜜した
非加熱蜂蜜です。
蜂蜜にはミネラル・アミノ酸・酵素など
多くの天然成分が含まれています。
また、ミツバチ由来の乳酸菌類も含まれており、
自然のままの状態で瓶詰めしています。
気温が低くなると白く結晶することがありますが、
品質には問題ございません。
また、表面に見られる小さな泡は、
非加熱蜂蜜由来の酵素によるものです。
お召し上がり方
・そのままスプーンで
・トーストやヨーグルトに
・紅茶やハーブティーに
・チーズやナッツと合わせて
※ 1歳未満の乳児には与えないでください。
※ はちみつは天然食品のため、
採蜜時期や花の種類によって色や風味が異なります。
※ 白く結晶する場合がありますが、
品質には問題ございません。