【究極】の自然蜂蜜
天山シルクロードの秘境で採れた希少な完熟生蜂蜜
年わずか20日しか咲かない
「党参（タンスン）」の花蜜
生命力に満ちあふれた蜂蜜
中国新疆ウイグル自治区、天山山脈標高2,800m。
古来より紡がれるありのままの自然が存在する草原地帯です。
そこには多様な植物が生息します。
人の手がほとんど入らない大草原に自生する薬草花、崇高な野生の「党参（タンスン）」から採蜜された希少な蜂蜜です。
タンスンは古くから不老長寿の薬草として重宝され、開花するのは年間わずか2週間ほど。
肥料・農薬・除草剤・抗生物質とは無縁の環境で育まれた自然の恵みを、そのまま瓶詰めしました。
完熟生蜂蜜へのこだわり
- 非加熱・無精製
- 天然完熟蜜のみ採蜜
- 糖度80％の高糖度
- 蜜蓋がされた完熟状態で採蜜
- 結晶化は天然蜂蜜の証
蜜を集めてきたミツバチは巣に戻ると、巣の中で働くミツバチに蜜を渡します。
蜜を預かったミツバチは巣の中で羽を羽ばたかせ風を送り、生命を紡いでいける濃度（糖度80度前後）の蜂蜜になると、ミツロウで蓋をして貯蔵します。
この間は5〜10日を要すると言われ、このように巣に蓋をしてから採蜜された蜂蜜は「完熟蜜」と呼ばれています。
また、天山山脈の乾燥した気候は「完熟蜜」を採蜜するのにもぴったり。一般的な蜂蜜にされている加熱処理をせず、栄養素もそのままに完熟した生蜂蜜が採蜜できます。
世界でも希少な天山蜜
天山蜜は現地でも高級蜂蜜として知られ、中国富裕層や中東・ヨーロッパなどへ流通することが多く、日本ではほとんど流通していません。
年間わずか約2週間〜20日程度しか咲かない幻の花、「タンスン」という朝鮮人参系の薬草（ツリガネ草の薬草）を蜜源とした贅沢で特別な蜂蜜です。
一本一本個性が違うので、毎回新しい楽しみがあります。
天然の糖度が80度にもなるため発酵しません。だから、そのまま非加熱です。精製したり加熱処理していない生きた蜂蜜は【結晶】します。
味わい
濃厚でありながら上品な甘み。
豊かな香りと深いコクが広がり、後味はすっきり。
お召し上がり方
小さじ1杯を朝晩2回を目安にお召し上がりください。
酵素を守るため、できるだけ加熱せずにお召し上がりいただくのがおすすめです。
ヨーグルトやトースト、フルーツとの相性も抜群です。
※1歳未満の乳児には与えないでください。
栄養・特徴
自然界の巡りの中で、ミツバチたちが生命を紡いできた蜂蜜。ここには、ミネラル、ビタミン、有機酸、酵素、花粉、ローヤルゼリー、プロポリスなど計り知れない生命のエネルギーが生きています。
また、森羅万象 天山蜂蜜の大きな特徴は、酵素（ジアスターゼ）活性値が高いこと。国際規格のDN（ジアスターゼ数）8に対し21以上となっています。
商品詳細
内容量：600g
原材料名：はちみつ
採蜜地：中国新疆ウイグル自治区（シルクロード天山北路）
原産国：中国
輸入者：(株)ピアノインコーポレイテッド
販売者：(株)ローカルイズグローバル
賞味期限：商品ラベルに記載