エキストラバージン・オリーブオイル500ml　※ヨーロッパオーガニック認証付き


イタリア南部・ベネヴェント郊外で栽培。
手摘みオリーブの風味を最高に引き出すため、絞油後フィルターを使わず、
3ヶ月(通常タイプ)かけて果肉とオイルを自然分離させました。

生でもちろん、火を通した時にその真価を発揮します。
加熱することにより、素材の味を引き出し、
コクのある料理をお楽しみ頂ける、優れた調味料です。

品名:有機オリーブ油
原材料名:有機オリーブ油
内容量:440g(500ml)
賞味期限:ラベルに記載
保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存
原産国名:イタリア
輸入者:朝倉玲子

【Analysis】
酸度 ・過酸化物価値 （酸度・過酸化物価値は抽出サンプルからの値）
2024年産 0.3% ・6.5
2023年産 0.23％・9.3
数値は天候により左右され毎年変化します
酸化防止剤や酸度調整は一切していません