自然栽培農家さんが、
野菜を美味しく食べるために作ったドレッシングです。
ドレッシングって、甘すぎたり、濃すぎたりしませんか？
本当の野菜の良さを味わうことが難しいドレッシングが多いなか、
野菜を引き立てることを第一に考えて作られました。
材料やさいは自然栽培産。
野菜をひきたてることを大切にした、優しい味わいです。
野菜が主役に戻る、軽やかな一滴
サラダにかけた瞬間、
大根のやさしい香りが広がります。
ふわっと抜けるような軽さです。
重たさがなく、口に残らない。
野菜そのものの味が、すっと立ち上がる。
そんな感覚があります。
レタスも、トマトも、きゅうりも。
ただ切っただけの野菜が、
自然と食べ進めたくなる一皿に変わります。
引き算でつくる、ちょうどいい味
甘すぎない、濃すぎない。
それだけで、野菜の印象は大きく変わります。
味の主張が前に出すぎません。
あえて足しすぎないことで、
野菜の輪郭がくっきりと見えてきます。
食べるほどに違いがわかります。
「味をつける」のではなく、
「味を引き出す」ための設計。
この一滴で変わります。
自然素材だけで整えた風味
大根は、農薬・肥料を使わない自然栽培。
雑味がなく、すっとなじみます。
後味の軽さが違います。
ローズマリーやロ―リエが、
ほんのりと香りを重ねます。
主張しすぎない奥行きです。
純米酢と天日塩が全体を引き締め、
最後はすっと消えていくような余韻。
重さが残りません。
飛騨高山の手仕事から
岐阜県・飛騨高山。
自然の流れを大切にする土地です。
空気も水も澄んでいます。
よしま農園が、
野菜を美味しく食べるためだけに、
この味を仕上げました。
余計なことをしない。
その姿勢が、味の軽さにつながっています。
使い方
- グリーンサラダにそのまま
- 蒸し野菜にかけてシンプルに
- 冷しゃぶのたれとして
- 焼いた魚や肉の仕上げに
商品情報
| 商品名 |
自然栽培「洋風大根おろし」ドレッシング |
| 内容量 |
180ml |
| 原材料 |
大根（農薬・肥料を使わない自然栽培）、ローズマリー、ロ―リエ、胡椒、天日塩、香辛料、純米酢、食用植物性油脂（綿実）、砂糖（種子島産粗糖）
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| 製造者 |
飛騨高山よしま農園 |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
自然栽培の大根を使ったドレッシング。農薬・肥料を使わない自然栽培野菜の味を引き立てる設計で、サラダや温野菜に最適。飛騨高山よしま農園が手がける、やさしい味わいの洋風大根おろしドレッシングです。