ペルー・アマゾン
サチャインチ
オメガ3
無添加・未精製
低温圧搾
加熱調理OK
南米アマゾンで古くから食されてきた
サチャインチの種子から生まれた植物性オイル
自然のままのオメガ3を、
毎日の食卓へ。
インカグリーンナッツオイル
180g
オメガ3（α-リノレン酸）を豊富に含む、
サチャインチ100％の植物性オイル。
低温圧搾で丁寧に搾り、無添加・未精製。
すっきり軽やかな風味で、サラダなどの生食から
炒め物などの加熱料理まで幅広く使えます。
このオイルの大きな魅力は、
オメガ3と「使いやすさ」の両立。
生でも、温かい料理にも。
毎日の食卓に取り入れやすい
オメガ3オイル
オメガ3を豊富に含む植物性オイルでありながら、
加熱料理にも使えるのが特長。
サラダやドレッシングはもちろん、炒め物やスープなど、
特別な使い方をしなくても、
いつもの料理に取り入れられます。
アンデス・アマゾンの伝統
古くから受け継がれてきた
サチャインチの恵み
インカグリーンナッツの原産地は、
南米ペルーのアマゾン地域。
現地では「サチャインチ」「インカインチ」
などとも呼ばれ、
古くから先住民の間で食されてきた植物です。
その種子には、
オメガ3などの脂肪酸が含まれています。
古くから食されてきた植物を、
現代の食卓へ。
サチャインチの種子を100％使用。
余計なものを加えず、素材そのものの風味を活かした
インカグリーンナッツオイルです。
オメガ3を豊富に含む
植物性オイル
インカグリーンナッツオイルは、
オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）を
豊富に含んでいます。
約50％
オメガ3（α-リノレン酸）を
豊富に含むのが特長です。
100gあたりのn-3系脂肪酸は48g。
植物由来のオメガ3を、毎日の食事から取り入れられます。
※オメガ3は脂肪酸の一種です。
本品は健康維持を目的とした医薬品ではありません。
低温圧搾・無添加・未精製。
素材を活かしたシンプルな製法
サチャインチの種子を低温圧搾で搾り、
余計なものを加えず仕上げています。
サチャインチ種子100％
原材料は「サチャインチ種子油」のみ。
無添加・未精製のオイルだからこそ、
自然な風味と素材本来の持ち味を楽しめます。
天然由来のビタミンEも豊富
インカグリーンナッツオイルには、
ビタミンE（γ-トコフェロール）も含まれています。
オメガ3を豊富に含みながら、
自然由来の成分バランスにより、
酸化に対して比較的安定性が高いことも特長です。
「オメガ3だから、扱いにくい」
というイメージを変えるオイル。
生食だけでなく、加熱料理にも使いやすい。
毎日の食卓に取り入れやすいことも、
インカグリーンナッツオイルの魅力です。
軽やかで、すっきり。
毎日使いたくなる味わい
オイルとは思えないほど、
さらりと軽やかな口当たり。
自然な風味の中に、
ほのかにナッツを思わせる香ばしさ。
素材の味を邪魔しにくく、
料理に合わせやすいオイルです。
味わいの特徴
・さらりと軽やかな口当たり
・すっきりした自然な風味
・ほのかなナッツのような香ばしさ
・野菜や発酵調味料とも合わせやすい
生食から加熱料理まで。
毎日の料理に、ひとまわし
インカグリーンナッツオイルは、
冷たい料理にも温かい料理にも使えるのが魅力。
おすすめの楽しみ方
・サラダのドレッシングに
・野菜や温野菜にそのままひとまわし
・豆腐や納豆に少量プラス
・豆スープの仕上げに
・味噌や醤油を使った和食に
・野菜炒めの炒め油に
・豚肉の生姜焼きなどの炒め料理に
・スープや温かい料理の仕上げに
加熱する場合の目安
フライパンでの加熱は5分以内、
電子レンジでの加熱は10分以内が目安です。
揚げ物や再加熱には適していません。
自然派の食卓と相性のよい
「ひとまわし」オイル
醤油、味噌などの発酵調味料とも合わせやすく、
いつもの和食に少量加えるだけでも、
素材の味わいを引き立てます。
特別なレシピはいりません。
いつもの料理に、ひとまわし。
「健康のために油を変える」だけではなく、
「おいしいから毎日使いたくなる」。
そんな使いやすさが、このオイルの魅力です。
世界へ広がったサチャインチ
2004年、パリで金賞。
世界に知られるきっかけに
インカグリーンナッツオイルが世界市場へ広がるきっかけとなったのが、
2004年6月の「パリ・ウォルル食用油サロン」。
オリーブオイルを除く植物油部門で金賞を受賞。
その後、サチャインチの魅力が
世界へ知られるようになりました。
アマゾンの伝統食材から、
世界で評価される植物性オイルへ。
長く受け継がれてきたサチャインチの恵みを、
現代の食卓で楽しめる形にしたのが
インカグリーンナッツオイルです。
アマゾンの未来につながる
ものづくり
アルコイリスさんは、
ペルー・アマゾンの恵みを未来へつなぐため、
自然と共生するものづくりを大切にしています。
アグロフォレストリーなど、
自然の循環を取り戻しながら生産者さんと消費者の
双方にとって
持続可能な商品づくりを目指しています。
一本のオイルから、
アマゾンの未来を考える。
おいしさだけではなく、
その背景にある土地や人、森とのつながりまで。
インカグリーンナッツオイルには、
そんな物語があります。
このオイルを選ぶ
7つの理由
01．ペルー・アマゾン原産
南米アマゾンにルーツを持つ
サチャインチの種子から生まれた植物性オイル。
02．オメガ3（α-リノレン酸）が豊富
n-3系脂肪酸を約50％含むことが大きな特長です。
03．低温圧搾
サチャインチの種子を低温圧搾で丁寧に搾っています。
04．無添加・未精製
余計なものを加えず、素材本来の風味を活かしています。
05．ビタミンE（γ-トコフェロール）
天然由来のビタミンEを豊富に含み、
酸化に対して比較的安定性が高いオイルです。
06．加熱料理にも使える
サラダなどの生食だけでなく、炒め物や温かい料理にも取り入れられます。
07．軽やかで使いやすい
さらりとした口当たりで、
野菜や豆腐、味噌、醤油など幅広い食材と好相性。
こんな方におすすめです
オメガ3を含む植物性オイルを取り入れたい方
サチャインチ・インカインチオイルに興味がある方
無添加・未精製のオイルを選びたい方
低温圧搾の植物油を探している方
サラダだけでなく加熱料理にも使いたい方
さらりと軽やかなオイルが好きな方
和食や発酵調味料に合うオイルを探している方
自然食品・自然派食品を選びたい方
ペルー・アマゾンの伝統食材を味わってみたい方
素材の背景や生産ストーリーまで大切にしたい方
商品情報
| 商品名 |
インカグリーンナッツオイル
|
| 内容量 |
180g
|
| 原材料 |
サチャインチ種子油
|
| 原産国 |
ペルー
|
| 製法 |
低温圧搾・コールドプレス
|
| 加工 |
無添加・未精製
|
| オメガ3 |
約50％
|
| n-3系脂肪酸 |
48g／100g
|
| 特徴成分 |
γ-トコフェロール
|
| 用途 |
生食・加熱調理
|
ペルー・アマゾン生まれのサチャインチ100％オイル
原料由来の成分が
白濁したり沈殿したりすることがありますが、
品質には問題ありません。
保存について
直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
開封後は冷蔵保存し、
なるべく早めにお召し上がりください。
冷蔵保存すると白濁や沈殿が見られる場合がありますが、
原料由来の成分によるもので、品質には問題ありません。
アマゾンの恵みを、
いつもの食卓へ。
サチャインチの種子を100％使用。
低温圧搾・無添加・未精製。
オメガ3（α-リノレン酸）を
豊富に含む植物性オイル。
サラダにも、和食にも。
炒め物や温かい料理にも。
さらりと軽やかな味わいだから、
毎日の料理に無理なく取り入れられます。
「おいしいから、続けられる。」
そんなオメガ3オイルを、毎日の食卓に。
【入荷済み】
アルコイリス インカグリーンナッツオイル【180g】
ペルー・アマゾン原産のサチャインチ種子100％。
オメガ3（α-リノレン酸）を豊富に含み、
生食から加熱料理まで幅広く使える植物性オイルです。
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