岐阜・飛騨高山
自然栽培米使用
米・米こうじだけ
製造：飛騨高山よしま農園
農薬・肥料を使わない
自然栽培 玄米あま酒150g
お米と米こうじだけで生まれた
砂糖・甘味料不使用の濃厚な甘さ
玄米ならではの深いコクを楽しむ、自然な甘酒
自然栽培米 × 米こうじ × 糀の力
原材料は米と米こうじだけ。
糖度40度以上の、ジャムのように濃厚な甘さです。
お米と糀だけで、
こんなに濃厚な甘さ
「玄米あまざけ」は、
自然栽培で育てられたお米と
米こうじからつくられています。
砂糖や甘味料を加えなくても、
糀の力によって、お米の甘みを引き出し、
糖度40度以上の濃厚な味わいに。
砂糖を足した甘さではありません。
お米と米こうじ。
シンプルな原材料だからこそ、
糀が生み出す自然な甘みをじっくり味わえます。
はじまりは、土と向き合う
「自然栽培」のお米
原料となるお米は、
農薬・肥料を使わない自然栽培で
大切に育てられています。
必要以上に農薬や肥料に頼るのではなく、
土と作物が本来持つ力を活かして育てる。
そんな農業への想いから生まれたお米です。
農薬・肥料に頼らない自然栽培
自然栽培を大切にする農園だからこそ、
毎日の食卓に届けたいお米の味と安心を
大切にしています。
飛騨高山よしま農園が
大切にしていること
飛騨高山よしま農園は、
1999年の創業以来、
食の安全性と自然栽培を大切にしてきました。
農薬や肥料に頼らず、
植物本来の力を活かす農業。
そして、農園で育てた素材を
発酵食品や自然な食品へと活かすものづくり。
「自然栽培 × 発酵」というものづくり
土を大切にして育てたお米を、
糀の力でさらにおいしく。
自然の恵みを、毎日の食卓へ届ける。
そんな想いから生まれた玄米あまざけです。
白米とは違う、
玄米ならではの深いコク
玄米あまざけの魅力は、
香ばしさを感じる深いコク。
白米あまざけが
澄み切ったすっきりとした味わいなのに対し、
玄米あまざけは、玄米ならではの
豊かな風味とコクを楽しめます。
こんな方におすすめ
玄米の香ばしい風味が好きな方
濃厚でコクのある甘酒を楽しみたい方
砂糖を使わない自然な甘みにこだわる方
甘さの秘密は、
「糀の力」
甘酒の自然な甘さを生み出すのは、
米こうじの発酵の力。
砂糖や甘味料を加えるのではなく、
お米の持つ甘みを糀の力で引き出すことで、
濃厚で奥行きのある甘さに仕上げています。
糖度40度以上の濃厚な甘さ
ジャムのようにとろりと濃厚。
少量でもしっかりとした甘みを感じられるため、
飲むだけでなく「甘みづけ」にも活躍します。
まずは、甘酒として
濃厚な玄米あまざけだからこそ、
お好みの濃さに薄めて楽しめます。
おすすめは2～3倍に薄めて
水やお湯で2～3倍程度に薄めて、
やさしい甘さの玄米甘酒として。
冷やしても、温めてもお楽しみいただけます。
「飲む」だけじゃない。
砂糖代わりにも
とろりと濃厚な玄米あまざけは、
料理やお菓子づくりの甘みづけにも。
おすすめの使い方
・ヨーグルトやシリアルに
・パンやトーストにかけて
・煮物やたれの甘みづけに
・ドレッシングやソースに
・お菓子やスイーツづくりに
砂糖の代わりに使うことで、
自然な甘みと玄米のコクをプラスできます。
玄米あまざけと白米あまざけ
味わいの違い
白米あまざけ
澄んだ味わい
すっきり
やさしい風味
玄米ならではの風味をしっかり楽しみたい方には、
「玄米あまざけ」がおすすめです。
濃厚だからこそ、
少しずつ使いやすく
便利なキャップ付きパウチタイプ。
必要な分だけ少しずつ使えるので、
飲むときにも料理に使うときにも便利です。
150gの使い切りやすいサイズ
冷蔵庫でも場所を取りにくく、
必要なときにサッと取り出して使えます。
シンプルだからこそ伝わる
お米本来の甘み
原材料は「米、米こうじ」。
砂糖、甘味料を加えず、
糀の力でお米の甘みを引き出しています。
余計なものを足さない、シンプルな甘酒
自然栽培のお米と米こうじ。
素材と発酵の力を活かした、
毎日の食卓に取り入れやすい一品です。
玄米あまざけ
7つのこだわり
01．自然栽培米を使用
農薬・肥料を使わない自然栽培のお米を使用。
02．米・米こうじだけ
原材料は米と米こうじ。シンプルな素材で仕込みます。
03．砂糖・甘味料不使用
砂糖や甘味料を加えず、
糀の力で自然な甘みを引き出します。
04．糖度40度以上
ジャムのように濃厚で、とろりとした甘さ。
05．玄米ならではのコク
香ばしさと深みのある、濃厚な味わい。
06．飲む・料理に使える
甘酒としても、砂糖代わりの甘みづけにも活躍。
07．キャップ付きパウチ
少しずつ使いやすく、毎日の食卓に取り入れやすい形です。
商品詳細
| 商品名 |
自然栽培 玄米あまざけ
|
| 内容量 |
150g × 3個
|
| 原材料 |
米、米こうじ
|
| 原料米 |
農薬・肥料を使わない
自然栽培のお米
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| 甘さ |
糖度40度以上
|
| 添加糖類 |
砂糖・甘味料不使用
|
| 賞味期限 |
製造より3か月
|
| 保存方法 |
高温・直射日光を避け、
冷暗所で保存
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| 製造者 |
飛騨高山よしま農園
|
お取り扱いについて
高温・直射日光を避け、
冷暗所で保存してください。
開封後は商品の表示に従って保存し、
なるべくお早めにお召し上がりください。
※商品の保存方法・賞味期限は、
お届けする商品の表示を優先してください。
土を大切に育てたお米を、
糀の力で、甘くおいしく。
農薬・肥料を使わない自然栽培。
お米と米こうじだけ。
砂糖・甘味料は使わない。
糖度40度以上の濃厚な甘さと、
玄米ならではの深いコク。
2～3倍に薄めて甘酒として。
料理やお菓子づくりの甘みづけにも。
自然栽培と発酵の恵みを、
毎日の一杯とひとさじに。