岐阜・飛騨高山
自然栽培米使用
米・米こうじだけ
製造：飛騨高山よしま農園
農薬・肥料を使わない
自然栽培 白米あま酒【150g】
自然栽培のお米と米こうじだけで生まれた
砂糖・甘味料不使用の濃厚な甘さ
白米ならではの、澄んだすっきりとした味わい
自然栽培米 × 米こうじ × 糀の力
原材料は米と米こうじだけ。
糀の力でお米の甘みを引き出した、糖度40度以上の甘酒です。
お米と糀だけで、
こんなに濃厚な甘さ
「白米あま酒」は、
自然栽培で育てられたお米と
米こうじからつくられています。
砂糖や甘味料を加えなくても、
糀の力によって、お米の甘みを引き出し、
糖度40度以上の濃厚な味わいに。
砂糖を足した甘さではありません。
原材料は米と米こうじ。
シンプルな素材と糀の力によって、
お米本来の甘みをじっくり引き出しています。
甘酒の土台にある、
「自然栽培」のお米
原料となるお米は、
農薬ゼロ・肥料ゼロの自然栽培で
大切に育てられています。
農薬や肥料に頼らず、
土と作物が本来持つ力を活かして育てる。
そんな自然栽培への想いから生まれたお米です。
農薬ゼロ・肥料ゼロの自然栽培
原料となるお米から大切に育てる。
そのお米を糀の力で甘酒へ。
素材の魅力を活かした、シンプルな甘酒です。
飛騨高山よしま農園が
大切にしていること
飛騨高山よしま農園は、
自然栽培と発酵食品づくりを
大切にしてきた農園です。
農薬や肥料に頼らず、
植物本来の力を活かす農業。
そして、農園で育てた素材を
発酵食品や自然な食品へと活かすものづくり。
「自然栽培 × 発酵」というものづくり
自然栽培で大切に育てたお米を、
糀の力で甘く、おいしい甘酒へ。
自然の恵みと発酵の知恵を、
毎日の食卓へ届けています。
玄米とは違う、
白米あま酒の澄んだ味わい
白米あま酒の魅力は、
澄み切った、すっきりとした味わい。
玄米あま酒が
玄米ならではの深いコクと
香ばしさを楽しむ味わいなのに対し、
白米あま酒は、よりすっきりとした
やさしい風味を楽しめます。
こんな方におすすめ
すっきりした甘酒が好きな方
白米のやさしい風味を楽しみたい方
濃厚でもクセの少ない甘酒を探している方
料理やお菓子にも使いやすい甘酒をお探しの方
甘さの秘密は、
「糀の力」
甘酒の自然な甘さを生み出すのは、
米こうじの発酵の力。
砂糖や甘味料を加えるのではなく、
お米の持つ甘みを糀の力で引き出すことで、
濃厚で奥行きのある甘さに仕上げています。
糖度40度以上の濃厚な甘さ
とろりと濃厚で、少量でもしっかり甘い。
甘酒として飲むだけでなく、
料理やお菓子づくりの「甘みづけ」にも活躍します。
まずは、甘酒として
濃厚な白米あま酒だからこそ、
お好みの濃さに薄めて楽しめます。
おすすめは2～3倍に薄めて
水やお湯で2～3倍程度に薄めて、
やさしい甘さの白米甘酒として。
冷やしても、温めてもお楽しみいただけます。
「飲む」だけじゃない。
砂糖代わりにも
とろりと濃厚な白米あま酒は、
料理やお菓子づくりの甘みづけにも。
おすすめの使い方
・ヨーグルトやシリアルに
・パンやトーストにかけて
・煮物やたれの甘みづけに
・ドレッシングやソースに
・お菓子やスイーツづくりに
砂糖の代わりに使うことで、
自然な甘みと白米のやさしい風味をプラスできます。
白米あま酒と玄米あま酒
味わいの違い
すっきりした味わいなら白米。
玄米ならではのコクを楽しみたいなら玄米。
その日の気分や料理に合わせてお選びいただけます。
濃厚だからこそ、
少しずつ使いやすく
便利なキャップ付きパウチタイプ。
必要な分だけ少しずつ使えるので、
飲むときにも料理に使うときにも便利です。
150gの使い切りやすいサイズ
冷蔵庫でも場所を取りにくく、
必要なときにサッと取り出して使えます。
シンプルだからこそ伝わる
お米本来の甘み
原材料は「米、米こうじ」。
砂糖、甘味料を加えず、
糀の力でお米の甘みを引き出しています。
余計なものを足さない、シンプルな甘酒
自然栽培のお米と米こうじ。
素材と発酵の力を活かした、
毎日の食卓に取り入れやすい一品です。
白米あま酒
7つのこだわり
01．自然栽培米を使用
農薬ゼロ・肥料ゼロの自然栽培のお米を使用。
02．米・米こうじだけ
原材料は米と米こうじ。シンプルな素材で仕込みます。
03．砂糖・甘味料不使用
砂糖や甘味料を加えず、
糀の力で自然な甘みを引き出します。
04．糖度40度以上
ジャムのように濃厚で、とろりとした甘さ。
05．白米ならではの澄んだ味わい
すっきりとした甘さと、やさしい白米の風味。
06．飲む・料理に使える
甘酒としても、砂糖代わりの甘みづけにも活躍。
07．キャップ付きパウチ
少しずつ使いやすく、毎日の食卓に取り入れやすい形です。
商品詳細
|
商品名
|
自然栽培 白米あま酒
|
|
内容量
|
150g
|
|
原材料
|
米、米こうじ
|
|
原料米
|
農薬ゼロ・肥料ゼロの
自然栽培のお米
|
|
甘さ
|
糖度40度以上
|
|
添加糖類
|
砂糖・甘味料不使用
|
|
賞味期限
|
製造より3か月
|
|
保存方法
|
高温・直射日光を避け、
冷暗所で保存
|
|
製造者
|
飛騨高山よしま農園
|
お取り扱いについて
高温・直射日光を避け、
冷暗所で保存してください。
開封後は商品の表示に従って保存し、
なるべくお早めにお召し上がりください。
※商品の保存方法・賞味期限は、
お届けする商品の表示を優先してください。
土を大切に育てたお米を、
糀の力で、甘くおいしく。
農薬ゼロ・肥料ゼロの自然栽培。
お米と米こうじだけ。
砂糖・甘味料は使わない。
糖度40度以上の濃厚な甘さと、
白米ならではの澄んだ味わい。
2～3倍に薄めて甘酒として。
料理やお菓子づくりの甘みづけにも。
飛騨高山の自然栽培と発酵の恵みを、
毎日の一杯とひとさじに。