BS 12 の名番組
『未来への教科書 ?for our children?』で中洞牧場が紹介されました。35分の素晴らしい映像です。ぜひご覧ください。

ブルーアガベは、竜舌蘭(りゅうぜつらん)科アガベ属の植物で、メキシコでは3,500年以上も昔から食用や医療用 にも使われてきました。
その中でも、私たちに一番馴染みが深いのは、メキシコのお酒として有名なテキーラ(!)です。 あれほど強いお酒ができるということは、それだけ糖度が高いということ。 アガベシロップはブルーアガベの茎に含まれている糖液を低温で加熱して作られるものなんです。
血糖値の上昇が緩やかなことでも知られ、ここ数年は日本でもロハス志向の天然甘味料として人気が高まっています 。中洞牧場では、すべての加糖製品で有機・完全無農薬栽培されたブルーアガベシロップを使用しています。

種類別:発酵乳(無脂乳固形分8.0% 以上・乳脂肪分3.0%以上)
原材料:生乳・ブルーアガベシロップ
保存方法:要冷蔵 10℃ 以下(できれば5℃前後)
賞味期限:製造日より3 週間
内容量:500ml
製造者:　
中洞牧場(株式会社企業農業研究所)
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287

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