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自然栽培
熊本県産
自然栽培ニンニク
ニンニクが違うと、すべての料理の味がガラッと変わります。
その違いは、ニンニクに包丁を入れた瞬間に感じます。
魅力と特徴
エグ味はなく自然本来の味、自然の力を感じられます。
収穫後はじっくり乾燥。
旨味が凝縮され、豊かな香りと深い味わいをお楽しみいただけます。
主な栄養成分
アリシン
ニンニク特有の香り成分。ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復をサポートします。
ビタミンB1
「疲労回復のビタミン」とも呼ばれ、糖質をエネルギーに変え、脳や神経の正常な働きを保ちます。
ビタミンB6
たんぱく質の代謝や免疫機能の維持を助けます。
スコルジニン
新陳代謝促進作用を持ち、冷え性の改善や疲労回復ににつながります。
おすすめの食べ方
- 丸ごとホイル焼き
- 素揚げ・アヒージョ
- 炒め物やパスタに
- すりおろして薬味として
- 黒にんにく作りにもおすすめ