木桶で冬季4か月以上熟成
自然栽培熟成ぬか床【1kg】
お漬物職人仕込みの本格派ぬか床
開けて、漬けて、待つだけ。
初心者でも簡単、
毎日がもっとおいしくなる糠漬け生活。
熟成済みだから、すぐ漬けられる
面倒な「捨て漬け」不要。
開封したその日から、すぐに糠漬けが始められます。
うれしいポイント
✔ 農薬を使わない原料使用
✔ 発酵済みだから失敗しにくい
✔ 冷蔵保存なら、かき混ぜは週1回程度
✔ 木桶でじっくり冬季4か月以上熟成
こんな方におすすめ
① 糠床づくりは難しそう…でも挑戦してみたい
② 野菜を手軽に美味しく保存したい
③ 添加物の少ない、安心なお漬物を食べたい
美味しい漬け方
大根・人参などはスティック状に切ると、
漬かりが早くおすすめです。
野菜をぬか床に埋めるように漬け込み、
約7〜10時間
を目安に取り出してください。
商品詳細
■ 原材料名
米ぬか（国産：主に岐阜県・滋賀県・熊本県産／肥料・農薬・堆肥を使わない栽培）、天日塩、大根、昆布
■ 内容量：1kg
■ 賞味期限：製造より5か月
■ 保存方法
直射日光・高温多湿を避け保存してください。
開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■ 製造販売者：飛騨高山よしま農園