香りで料理の味を引き立てる
花弁だけをドライハーブにした香りの高いオレガノ
内容量:5g
賞味期限:2025.12.31
生産者:アントニオ・ルッソリッロ
産 地:イタリア カンパーニア州
モンテカルヴォ・イルピーノ
◇栽培と収穫
高い標高にのみ自生
6~7月にかけ、わずかな日数に咲く花を一本一本手摘み
◇風味/味の特徴
独特の香りが料理やイタリアを感じさせ、
食欲を促し味を引き立てる
◇お料理アドバイス
サラダやソース、煮込みなどトマト料理には欠かせないハーブ
肉や魚の臭みも消し素材のデリケートな味わいを消すことなく生かしてくれる
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