天草100％
職人手づくりの天然糸寒天
長野県伊那市で100年以上受け継がれる
天日干し・伝統製法の最高級糸寒天
毎日の健康習慣に
✔ 食物繊維たっぷり
✔ ノンカロリー
✔ 無添加・無漂白・無着色
✔ 天草100％使用
✔ 職人による手づくり
お味噌汁やスープにそのまま入れるだけ。
ご飯に加えて炊けば、ふっくら美味しい寒天ごはんに。
素材へのこだわり
天草（てんぐさ）100％。
厳選した天草を使用し、
寒天の風味と食感を最大限引き出すため数種類を独自配合しています。
南アルプスの清らかな伏流水と、
創業100年の技術が生み出す最高級糸寒天です。
長野県伊那市の伝統製法
「寒天の里」と呼ばれる長野県伊那地域。
冬の厳しい寒さと乾燥した気候を活かし、
凍結・融解・乾燥を繰り返しながら約2週間かけて仕上げます。
自然の寒気と職人の技によって生まれる糸寒天は、
工業製品にはない豊かな風味と食感をお楽しみいただけます。
天日干しだからおいしい
天日干し寒天は、工場生産品に比べて
旨味成分が多く、
高い抗酸化作用があることが報告されています。
太陽と自然の力が育てる、
昔ながらの寒天です。
健康と美容をサポート
寒天は、水分以外の約80％が食物繊維でできており、低カロリー。
水溶性・不溶性の両方の食物繊維を含み、
腸内環境や美容・健康をサポートします。
さらに、天草由来の成分「アガロペクチン」を豊富に含む糸寒天は、
コレステロール対策や美肌づくりにも役立つとされ、
毎日の健康習慣におすすめです。
お召し上がり方
■ ご飯にそのまま
お米1合に対し糸寒天(山盛り大さじ1杯)を加えて炊飯してください。
ふっくらツヤのあるご飯に炊き上がります。
■ お味噌汁・スープに
火を止めた後にお好みの量を加えるだけ。
つるんとした食感を楽しめます。
※具材と一緒に煮込むと溶けます。
■ サラダに
たっぷりの水で2時間以上戻し、
よく水気を切ってご使用ください。
■ ジュレに
戻した糸寒天を煮溶かし、
ポン酢やドレッシングを加えて冷やし固めます。
商品詳細
■ 名称：糸寒天（カット）
■ 内容量：20g
■ 原材料：天草
■ 製造地：長野県伊那市
■ 賞味期限：製造日より2年
■ 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存