有機国産
丸大豆醤油
二年熟成
杉木桶仕込み
国産有機大豆
携帯用5ml
お出かけ・旅行・出張・お弁当に。
いつもの食卓で味わっているような本格的な醤油を、持ち歩けるサイズに。
旅先でも、
「いつもの美味しさ」を。
有機国産大豆と有機国産小麦。
杉木桶でじっくり二年熟成。
その本格的な味わいを、5mlの小さなパックに。
「外でも、おいしい醤油を使いたい」から生まれた携帯用醤油。
お刺身、お寿司、お弁当、冷奴などに。
必要な分だけ持ち歩ける、5ml×10パック入りです。
こんな経験、ありませんか？
せっかくのお刺身なのに、
「お醤油でちょっと残念……」
旅先や外食、お弁当など、
いつもの醤油を持って行きたいと思っても、
瓶を持ち歩くのはなかなか大変。
「こんなのがあったらいいな」
そんな想いから生まれた、
本格的な二年熟成醤油の携帯サイズです。
TAKE IT ANYWHERE
小さいけれど、
味わいは本格派。
5mlの使い切りサイズだから、
バッグやポーチ、お弁当袋にも入れやすく、
必要なときにさっと取り出せます。
こんなシーンにおすすめ
・旅行や出張のお供に
・ホテルや旅館での食事に
・お刺身やお寿司を外で楽しむときに
・お弁当やおにぎりのお供に
・キャンプやピクニックに
・外食時の「お気に入りの醤油」として
「持ち歩ける本格醤油」という、
ちょっと嬉しい選択肢。
TWO YEARS
二年という時間が、
旨味を育てる
この醤油は、短い時間でつくられるものではありません。
杉木桶の中で、じっくり二年間熟成させています。
時間をかけて発酵・熟成させることで、
醤油らしい香りだけでなく、
深いうま味とまろやかな味わいが育まれます。
すぐにつくるのではなく、
時間に味をつくってもらう。
二年という熟成期間が、素材の旨味と香りを引き出します。
WOODEN BARREL
杉木桶で育つ、
奥行きのある味わい
この醤油の大きな特徴のひとつが、
昔ながらの杉木桶仕込みです。
木桶の中で、季節の温度変化を受けながら、
微生物の働きとともにじっくり発酵・熟成。
時間をかけて、深い香りと旨味を育てます。
木桶だからこそ生まれる、
時間の味わい。
森田醤油店では、昔ながらの木桶を使った醤油づくりを続けています。
SINCE 1903
1903年から続く、
森田醤油店のものづくり
森田醤油店は、1903年から醤油醸造を続ける蔵。
奥出雲の地で、昔ながらの醤油づくりを受け継いでいます。
大豆を蒸し、小麦を炒り、麹をつくり、
木桶に仕込む。
そして、じっくり時間をかけて醤油へ育てていく。
受け継いできたのは、
醤油の味だけではありません。
原料を選び、麹をつくり、木桶で育てる。
昔ながらの手間を惜しまない醤油づくりそのものを、
次の世代へとつないでいます。
選んでいるのは、
シンプルで確かな原料
原材料は、いたってシンプル。
だからこそ、一つひとつの素材を大切にしています。
01．国産有機大豆
有機栽培された国産大豆を使用しています。
02．国産有機小麦
有機栽培された国産小麦を使用しています。
03．天日塩
醤油の味わいを支える塩にもこだわっています。
国産有機大豆・国産有機小麦・天日塩。
シンプルな原料を、杉木桶と二年の時間で醤油へ育てています。
この醤油の味わい
深い。
まろやか。
じんわり、旨い。
森田醤油店の有機国産丸大豆こいくち醤油は、
二年熟成による深いうま味が特徴。
刺身や寿司などの「かけ醤油」はもちろん、
煮物などの料理にもお使いいただけます。
まずは、お刺身やお寿司で。
二年熟成の深いうま味をシンプルに楽しむなら、
まずは「かけ醤油」で。
おすすめの使い方
・お刺身に
・お寿司に
・冷奴に
・お弁当のおかずに
・卵かけごはんに
・旅先の食事に
・煮物などの料理に
外で食べる料理にも、いつものお気に入りの醤油を。
「持っていきたい」を、
もっと気軽に。
本格的な醤油は好きだけれど、
旅行に瓶を持っていくのはちょっと大変。
そんな不便を解消するために、
一回の食事に使いやすい5mlサイズにしました。
「醤油まで持ってきてよかった」
旅先のお刺身やお寿司、お弁当など、
いつもの味に戻したいときに活躍します。
この携帯醤油を選ぶ
4つの理由
01．有機国産原料
国産有機大豆・国産有機小麦・天日塩を使用。
02．杉木桶で二年熟成
昔ながらの木桶でじっくり二年間熟成させています。
03．深いうま味
長期熟成ならではの深い旨味と自然な甘味が楽しめます。
04．5mlの携帯サイズ
旅行・出張・お弁当・外食など、必要なときに持ち歩けます。
いまも残る、木桶仕込みという仕事
時間をかける。
手間をかける。
だから生まれる味がある。
醤油づくりでは、効率だけを考えれば、
より管理しやすい方法もあります。
それでも森田醤油店は、
昔ながらの木桶を使った醤油づくりを守っています。
受け継がれてきた製法を、
これからも残していくために。
1903年から続く醤油づくり。
木桶とともに育まれてきた味わいを、現代の暮らしに合わせた携帯サイズで。
商品詳細
二年熟成 有機国産丸大豆醤油こいくち
【5ml×10パック入り】
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示（5gあたり）
熱量：3.7kcal
たんぱく質：0.5g
脂質：0g
炭水化物：0.5g
食塩相当量：0.7g
お出かけ先でも、
醤油まで妥協しない。
国産有機大豆。
国産有機小麦。
杉木桶。
そして、二年という時間。
有機国産。
木桶仕込み。
二年熟成。
旅行に。出張に。お弁当に。
お刺身やお寿司を、もっとおいしく。
小さな5mlに詰め込んだ、
二年熟成の本格的な醤油を
いつでも、どこでも。
「二年熟成」有機国産丸大豆醤油こいくち【5ml×10パック】
国産有機大豆・国産有機小麦・天日塩を使用。
杉木桶で二年熟成させた、深いうま味のこいくち醤油です。
有機醤油｜有機しょうゆ｜有機国産醤油｜有機国産丸大豆醤油｜有機国産丸大豆しょうゆ｜国産有機大豆｜国産有機小麦｜有機大豆醤油｜有機こいくち醤油｜濃口醤油｜こいくち醤油｜丸大豆醤油｜丸大豆しょうゆ｜二年熟成醤油｜2年熟成醤油｜長期熟成醤油｜木桶仕込み醤油｜杉木桶醤油｜木桶熟成｜天然醸造醤油｜無添加醤油｜無添加しょうゆ｜本格醤油｜本格しょうゆ｜深いうま味｜深い旨味｜まろやかな醤油｜国産醤油｜奥出雲醤油｜島根県醤油｜森田醤油｜森田醤油店｜1903年創業｜老舗醤油｜伝統製法｜木桶仕込み｜発酵食品｜醸造｜携帯醤油｜携帯用醤油｜ミニ醤油｜小分け醤油｜使い切り醤油｜5ml醤油｜醤油5ml｜醤油パック｜旅行用醤油｜旅行｜出張｜お弁当｜弁当｜外食｜キャンプ｜ピクニック｜お刺身｜刺身醤油｜寿司醤油｜お寿司｜冷奴｜卵かけご飯｜煮物｜調味料｜自然食品｜自然派食品｜オーガニック調味料｜5ml×10パック