島根県東部・出雲地方に広がる「宍道湖」。
東は日本海へとつながる大橋川、
西は奥出雲・船通山を源とする斐伊川。
山からの清らかな水と、海からの塩水が出会い、
混ざり合うことで生まれる「汽水湖」です。
この特別な環境が、唯一無二の恵みを育てます。
宍道湖で獲れるシジミは「大和しじみ」と呼ばれ、
日本一の漁獲量を誇ります。
味と香りが絶妙なバラス。
お味噌汁、すまし汁、酒蒸し、佃煮など、
どんな調理でも
その風味をしっかりと感じていただけます。
ここでしか採れない、特別な自然の恵みです。
砂抜き済みなので、すぐにご使用いただけます。
商品内容
■内容量：100g
■原材料：島根県産大和しじみ
■製造者：有限会社日本海