自然栽培の野菜・果物・お米の宅配通販｜自然栽培専門店ハミングバード

ごつごつとした、少し無骨な姿。
けれど、食べ頃を迎えた
ラ・フランスを切り分けると、
芳醇で華やかな香りが広がります。

ひと口含めば、
きめ細かな果肉が
舌の上でなめらかにほどけ、
濃厚な甘みと豊かな果汁が
口いっぱいに。

ほんのり感じる酸味が
甘みと香りを引き立てる、
奥行きのある上品な味わいです。

シャキシャキとした和梨とは異なる、
ねっとり、とろりとした口どけ。

「果物の女王」とも称される
ラ・フランスならではのおいしさを、
ぜひ味わっていただきたい一品です。

① 華やかで芳醇な香り
熟すほどに引き立つ、
ラ・フランス特有の甘く豊かな香り。
食べる前から幸せな気持ちに。

② とろけるような舌触り
追熟によって果肉がやわらかくなり、
きめ細かく、なめらかな食感に。
洋梨ならではの贅沢な口どけ。

③ 濃厚で上品な甘み
豊かな果汁とまろやかな甘み。
ほどよい酸味との調和が生み出す、
深みのある味わい。

「ラ・フランス」は、
フランス原産の西洋梨（洋梨）です。

1864年にフランスで発見された品種で、
日本でも秋から冬にかけて
親しまれています。

その最大の魅力は、
芳醇な香り、上品な甘み、
とろけるような果肉。

収穫したばかりの果実は硬く、
本来の香りや食感は
まだ十分に引き出されていません。

収穫後に時間をかけて
「追熟」させることで、
果肉がやわらかくなり、
香りと甘みが一層豊かになります。

すぐに食べるのではなく、
おいしくなる瞬間を待つ。
その時間も、ラ・フランスを
味わう楽しみのひとつです。

このラ・フランスを育てているのは、
長野県下伊那郡松川町の
ライラック農園さん。

南アルプスと中央アルプスに囲まれた、
南信州の果樹産地にあります。

農園の畑は、
標高700～800m。

高地ならではの環境を活かし、
色づきがよく、糖度や酸味にも
個性のある、味わい深い果物を
育てています。

「見かけより、味と安心」

ライラック農園さんが大切にしているのは、
見た目の美しさだけではありません。

食べたときのおいしさと、
安心して選んでもらえる果物づくり。

果実の表面に多少の色むらや
傷が見られることがあっても、
見栄えより味を大切にしています。

ひとつひとつの果実に向き合う、
南信州の生産者さんの想い。
その味わいをぜひお楽しみください。

ラ・フランスは、
収穫後に追熟しておいしくなる果物。

お届け時にまだ硬い場合は、
すぐに召し上がらず、
食べ頃になるまでお待ちください。

保存と追熟のポイント

● まだ硬い場合
直射日光や高温を避け、温度変化の少ない室内で追熟させてください。追熟に必要な日数は、お届け時の状態や室温によって異なります。

● 食べ頃になったら
追熟が進みすぎないよう冷蔵庫で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。

● おすすめの食べ方
食べる1～2時間ほど前に冷やすと、香りや甘み、みずみずしさを心地よく楽しめます。

※果実を強く押すと傷みの原因になります。
柔らかさは優しく確認してください。

食べ頃を迎えたラ・フランスは、
ぜひ最初のひと口を
何も加えず、そのままで。

皮をむいて切り分ければ、
華やかな香りがふわりと広がり、
とろけるような果肉を楽しめます。

ヨーグルトやチーズに添えたり、
生ハムと合わせたりするのもおすすめ。

いつもの食卓に、
ちょっと贅沢なデザートの時間を。

商品について

よくあるご質問

Q. 届いてすぐに食べられますか？
A. 果実の熟度によって異なります。硬い場合は室内で追熟させ、肩の部分が耳たぶくらいに柔らかくなってからお召し上がりください。

Q. 皮が茶色っぽいのですが？
A. ラ・フランスには、果皮に茶褐色のサビ状の模様が見られることがあります。品種特有の外観であり、それだけで傷みを示すものではありません。

Q. 和梨とは何が違いますか？
A. 和梨のシャキシャキとした食感に対し、追熟したラ・フランスは、なめらかでとろけるような果肉と、芳醇な香りが特徴です。

※農産物のため、果実の大きさ・形・色合いには個体差があります。表面に多少の色むらや擦れが見られる場合があります。
※お届け時の熟度や追熟に必要な日数は一定ではありません。