【自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床】
農薬を使わない材料だから安心。
発酵済みだから、捨て漬不要。
あけたその日からすぐに糠漬けできます。
お漬物職人が古式製法、木桶で冬季4か月以上成長させた本格派糠床です。
本物を感じ糠床ライフを楽しんでください。
開けたその日から、ぬか漬け
きゅうりを入れるだけで、
すぐにぬか漬けが始まる。
翌朝には、
ほどよい酸味と塩気。
手間をかけなくても、
ちゃんと美味しい。
毎日の食卓に、
自然と馴染む発酵の味です。
発酵がすでに整っている
発酵済みだから、
捨て漬けはいりません。
届いたその瞬間から、
本格的なぬか漬け。
初めてでも迷わず、
続けやすい状態です。
木桶で育てた、深い旨み
木桶で4ヶ月以上、
じっくり熟成。
自然の乳酸菌が、
ゆっくり旨みを引き出します。
昆布と干し大根のコクが、
味に奥行きをつくります。
雑味がなく、
野菜の味が引き立ちます。
26年、変わらない姿勢
岐阜県 よしま農園。
自然栽培歴26年。
余計なものを使わず、
食の安心を積み重ねてきました。
使い方
- 野菜を洗い、水気を切る
- そのままぬか床に入れる
- 冷蔵庫で保管
- 1日〜2日で食べごろ
商品情報
| 内容量 |
1kg（家庭用サイズ） |
| 原材料 |
米ぬか（国産・農薬肥料不使用）
天日塩
大根（旨み成分として使用）
昆布（国産）
|
| 熟成方法 |
木桶で4ヶ月以上熟成 |
| 保存方法 |
直射日光を避け冷暗所 |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
| 製造者 |
飛騨高山 よしま農園 |
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