材料（2〜3人前）
・ごま鍋の素：1袋（150g）
・水：300ml
・鶏もも肉：80g
・白菜：2〜3枚
・にんじん：1/4本
・豆腐：1/2丁
・長ねぎ：1/2本
・しいたけ（小）：3枚
・春菊：1/2束
作り方
1. 鍋の素をよく振ってから鍋に入れ、水300mlを加えて軽く煮立てます。
2. 鶏肉やにんじん、白菜の芯など、火が通りにくい具材から順に加えます。
3. 豆腐、しいたけ、長ねぎ、春菊などを加え、具材に火が通ったらできあがりです。
※煮立てる際は、吹きこぼれにご注意ください。
具材のアレンジもおすすめ
肉だんごや舞茸、葛切りなどを加えても。お好みの具材で、さまざまな味わいをお楽しみください。
締めは、担々麺風に
残ったスープに中華麺を加え、仕上げにラー油をひと回し。ごまの濃厚なコクを最後まで楽しめます。