自然栽培の野菜・果物・お米の宅配通販｜自然栽培専門店ハミングバード

袋を開けたら、そのままひと口。
やわらかく、ほろっとほどける食感。
ほんのりとした自然な甘みと、
すっきり軽やかな後味が広がります。

豆本来の味わいを楽しめる、
シンプルだからこそ美味しい黒豆です。

サラダに加えるだけで一皿が整い、
ごはんに混ぜればやさしいコクが広がります。

手をかけなくても、しっかり満足。
毎日の食卓に取り入れやすい一品です。

砂糖を加えず仕上げているため、
黒豆そのものの甘みと旨みを
そのまま味わっていただけます。

煮汁にも旨みが溶け込み、
最後まで美味しくお使いいただけます。

北海道産自然栽培黒豆「光黒」を使用。
農薬や肥料に頼らず育った黒豆は、
雑味が少なく味わいが澄んでいます。

シンプルな料理ほど違いが伝わる、
素材の力を感じる黒豆水煮です。

■ 大粒で食べ応えのある品種
ふっくらとした粒感で、黒豆本来の美味しさを楽しめます。

■ 自然な甘み
糖度が高く、砂糖を加えなくても豊かな甘みがあります。

■ 雑味の少ない味わい
豆の風味が濁らず、すっきりとした後味です。

■ 煮汁まで美味しい
豆の旨みが溶け込み、料理にも活用できます。

・そのまま副菜として
・サラダに加えてドレッシングで和える
・炊き込みごはんや混ぜごはんに
・煮汁ごとスープやソースに活用

北海道常呂郡訓子府町　伊藤農場さん
自然栽培歴25年以上。
北海道の広大な畑で、豆類や野菜を育てています。

もともとは有機栽培で高い評価を受けていましたが、
「自然界は本来循環している」という考えのもと、
農薬や肥料に頼らない自然栽培へ。

収穫が安定しない時期も乗り越えながら、
土づくりと環境づくりを積み重ねてきました。

長い年月をかけて育まれた畑から生まれる黒豆は、
力強い旨みと自然な甘みが特長です。

次の世代へ豊かな自然をつなぐため、
土と真摯に向き合いながら農業に取り組まれています。