毎日の料理にすぐ使える豆
小粒で火が通りやすいレンズ豆です。
下処理が軽く、そのまま煮込みに使えます。
忙しい日の料理にもそのまま入ります。
スープに入れると旨みが広がります。
トマトと合わせると味がまとまります。
甘く炊けば豆の風味がそのまま出ます。
味の芯が残る在来種
ヴァリエガータ種のレンズ豆です。
粒は小さいが味がしっかり残ります。
塩気の料理でも甘味でも崩れません。
大地の力で育つ豆
イタリア マルケ州カーリで栽培。
昔から続く在来種を使用しています。
農薬・肥料を使わない自然栽培。
余計な成分が入らないため、
料理の味が濁りません。
つくり手
クリスチャン・グアルティエリ。
山間の小さな集落で、
斜面の畑を使い栽培しています。
使い方
- スープにそのまま入れる
- カレーや煮込みに使う
- サラダに混ぜる
- トマトと煮て使う
- 餡やぜんざいにする
商品情報
| 商品名 |
レンティッキエ（レンズ豆） |
| 内容量 |
200g |
| 産地 |
イタリア マルケ州カーリ（カイメルカーティ） |
| 生産者 |
クリスチャン・グアルティエリ |
| 栽培方法 |
農薬・肥料を使わない自然栽培 |
| 原材料 |
レンズ豆 |
| 注意事項 |
小麦が混ざる場合があります |
アサクラのレンティッキエはイタリア産在来種レンズ豆で、マルケ州カーリのクリスチャン・グアルティエリが農薬・肥料を使わない自然栽培で育てています。小粒で火が通りやすく、スープやカレー、サラダ、ミネストローネ、煮込み料理、ぜんざいなど日常使いしやすい乾燥豆です。味が濃く、料理の味を濁らせない特徴があります。
賞味期限は異なります。詳しい情報をお伝えするため一括表示を掲載しています。