無肥料自然栽培よしまの「にんにくソルト」【40g】風味と旨味にひとふり、香りのマジック シママースやきしお使用/#

自然栽培にんにく × シママース塩
素材の力を、そのままひと瓶に。

にんにくは、旨みの素。
ひとふりで、料理に奥行きが生まれます。

沖縄の焼き塩「シママース」と、
農薬も肥料も使わず育てた国産にんにく。
ふたつを丁寧に合わせました。

コクと香りをさりげなく引き立てる、
万能調味料です。

しっかり旨みがあるのに、
においが強く残らないのも魅力。

サラダや温野菜にひとふり。
ドレッシングいらずの、軽やかな味わいに。

焼き魚、焼き肉、焼き野菜に。
リゾットやグラタンの仕上げにも◎

主張しすぎないのに、満足感はしっかり。
毎日の料理を支える、“名脇役”です。

ぜひ、ご家庭だけの美味しさの発見に。


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価格¥905(税込)

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生産者さん

飛騨高山よしま農園さんが生まれたのは1999年。

創業当初から一貫して願い、
実践してきたことがあります。

それは、
食の安全性を追求したモノづくりです。

創業以前から、
食の安全性は揺らぎ、
日本の農業は疲弊していると感じていました。

「日本の食と農業を良くしたい」
その想いが、すべての始まりです。

しかし今、時代は良くなるどころか、
人の病気や心の悩みは増え続けています。

農業や環境問題も、
悪化の一途をたどっています。

食の基本は、農業にあります。

その立て直しには、
自然栽培が重要だと確信しています。

まだ道半ばですが、
これからも初心の願いを胸に、
歩み続けていきます。

農家は、大地を愛し、
大地とつながる存在です。

そして、いただいた恵みを、
皆さまへおつなぎすること。

それこそが、私たちの喜びです。


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