北海道余市・仁木町産
農薬ゼロ・肥料ゼロ・木村式自然栽培
生産者：JKファーム
自然栽培 冷凍ハスカップ
北海道だけに育つ希少果実
「不老長寿の実」と呼ばれる恵み
北海道が育んだ奇跡の果実
ハスカップは北海道に自生する希少な果実。
アイヌの人々から「不老長寿の実」として
古くから大切に受け継がれてきました。
果皮がとても薄く、水分をたっぷり含むため、
手で触れるだけでも潰れやすい繊細な果実。
栽培や収穫にも手間がかかるため、
市場ではなかなか出会えない希少なフルーツです。
味わいはブルーベリーに似ていますが、
より爽やかな酸味とほのかな苦みが特徴。
ジューシーな甘酸っぱさが広がります。
ヨーグルトやスムージー、ジャム、
お菓子作りや果実酒など、
様々なアレンジでお楽しみいただけます。
収穫後すぐに冷凍しているため、
鮮やかなルビー色と爽やかな風味を
一年を通して味わえます。
主な栄養成分
■ アントシアニン（ポリフェノール）
強い抗酸化作用で活性酸素を抑えエイジングケアをサポート。
■ 鉄分・カルシウム
鉄分はブルーベリーの約3倍※、カルシウムは約4〜5倍※。
貧血予防や丈夫な骨づくりをサポート。
※100gあたりのブルーベリーとの比較
■ ビタミンE・ビタミンC
ビタミンEが細胞の酸化を防ぎ、ビタミンCがコラーゲンの生成をサポート。
生産者さんについて
北海道仁木町 JKファーム
海と山に囲まれ、爽やかな風が吹き抜ける
北海道・仁木町の自然豊かな環境で、
農薬・肥料を使わない木村式自然栽培に取り組んでいます。
生産者の恵子さんは、
「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんに学び、
土本来の力を生かした栽培を実践。
地域の農業を支える、信頼される生産者さんです。