自然栽培の南高梅を、
あら塩だけで丁寧に漬けた梅干しです。
天日干しを行い、
添加物は一切使用しておりません。
梅本来の風味と、
自然の力強い味わいをお楽しみいただけます。
商品詳細
原材料名：南高梅、塩（モンゴルの天日湖塩）塩分濃度18%
内容量：250g
製造者：株式会社三穂の郷
ひと粒で、体が締まる
口に入れた瞬間、
じわっと広がる酸味と塩味。
ごはんにのせるだけで、
一食が整う感覚があります。
おにぎりに、朝の一粒に。
シンプルなのに、
しっかり満たされます。
余計なものを入れない強さ
使っているのは、
南高梅と塩だけ。
甘味料も、調味料も、
一切加えていません。
だからこそ、
梅の輪郭がはっきりしています。
後味まで、にごりがありません。
岡山の南高梅と天日干し
岡山県で育った南高梅。
農薬・肥料を使わない自然栽培です。
モンゴルの天日湖塩で漬け、
太陽の下でじっくり乾燥。
果肉はやわらかく、
酸味に奥行きがあります。
自然に学ぶということ
自然をコントロールせず、
観察し、寄り添う。
太陽、水、土の流れの中で、
作物本来の力を引き出しています。
外から足さない農だからこそ、
味に迷いがありません。
使い方
・ごはんにのせてそのまま
・おにぎりの具に
・お茶漬けやお粥に
・細かく刻んで和え物に
・焼き魚や肉料理の添えに
商品情報
| 名称 |
梅干し |
| 原材料 |
南高梅、塩（モンゴルの天日湖塩） |
| 内容量 |
250g |
| 塩分濃度 |
18% |
| 原産地 |
岡山県 |
| 製造者 |
株式会社三穂の郷 |
| 保存方法 |
高温・直射日光を避けて保存 |
| 賞味期限 |
パッケージに記載 |
岡山県産の南高梅を使用した梅干し。農薬・肥料を使わない自然栽培で育てられた梅を、塩だけで漬け込み天日干しした無添加梅干しです。昔ながらの製法で、素材そのものの味わいを大切にしています。