農薬0
肥料0
自然栽培
熊本県産
自然栽培ニンニク
ニンニクが違うと、すべての料理の味がガラッと変わります。
その違いは、ニンニクに包丁を入れた瞬間に感じます。
魅力と特徴
ニンニクは約8か月もの長い期間、土の中で育つため、病気に弱い作物と言われています。
農薬0・肥料0の自然栽培。
自然の力と土の力だけでたくましく育ちました。
収穫後はじっくり乾燥。
旨味が凝縮され、豊かな香りと深い味わいをお楽しみいただけます。
注目の栄養成分
アリシン
ニンニク特有の香り成分。ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復をサポートします。
ビタミンB1
糖質をエネルギーに変えるために欠かせない栄養素です。
ビタミンB6
たんぱく質の代謝や免疫機能の維持を助けます。
スコルジニン
新陳代謝を助け、体力維持や毎日の元気をサポートすると言われています。
おすすめの食べ方
- 丸ごとホイル焼き
- 素揚げ・アヒージョ
- 炒め物やパスタに
- すりおろして薬味として
- 黒にんにく作りにもおすすめ