農薬不使用・無化学肥料
ブロッコリー
千葉県産【1株 / 直径10cm程度】
おかげさま農場について
おかげさま農場は昭和63年の設立以来、失敗を重ねながらも大地と共に歩み続けてきました。
基本理念は「食は命」。自然の摂理を大切にし、自分たちが食べて安心できるものを育てています。
ブロッコリーの魅力
ブロッコリーは野菜の中でもトップクラスの栄養価を誇ります。
- ビタミンCが豊富
- 植物性たんぱく質を含む
- 食物繊維たっぷり
- 葉酸・ビタミンK・カリウムも豊富
- 和洋中どんな料理にも使いやすい
主な栄養成分
ビタミンC
美容・健康維持をサポート
たんぱく質
筋肉や肌づくりに
食物繊維
腸内環境を整える
葉酸
赤血球の生成を助ける
ビタミンK
骨の健康維持に
カリウム
むくみ対策をサポート
おすすめの食べ方
● レンジ加熱や蒸し調理がおすすめ
→ 栄養の流出を抑えられます。
● 茎まで美味しく食べられます
→ 皮を厚めにむけば甘みがあります。
● 油と合わせると◎
→ ビタミンKなどの吸収率が高まります。
おすすめの洗い方
切る前に房を下にして水に浸し、
軽く振り洗いすると、
栄養素（ビタミンCなど）の流出を防ぐことができます。