【残り5セット】歯ごたえのいい食感が弾けて、甘さが広がる!農薬ゼロ、肥料ゼロ、明石さんの自然栽培のスナップエンドウ【約100g】埼玉県産/クール便(出荷期間5/19-5/22)

「青梅」「黄梅」「森修焼」
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価格¥388(税込)

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農薬ゼロ、肥料ゼロ
明石さんの自然栽培スナップエンドウ
スナップエンドウ、
歯ごたえのいい食感が弾けて、甘さが広がる。
噛んだ瞬間、違いがわかる野菜です。
肉料理の付け合わせに。
サラダのアクセントに。

炒め物や和え物、煮物まで、
日々の食卓で自然と手が伸びる一品です。
1パック:100g
目安:
小サイズ:約20さや程度
中サイズ:約15さや程度
■ おすすめの食べ方
・さっと塩ゆで(1分前後)
そのままで、甘さが引き立ちます
・マヨネーズや塩でシンプルに
素材の甘みとのバランスが◎
・軽く炒める
バターやオリーブオイルでコクをプラス
・サラダ
食感のアクセントに
■ 下ごしらえ
両側の筋を取り、
火を通しすぎないのがポイントです。

シャキッとした食感を残すことで、
甘みがより際立ちます。
生産者紹介

明石農園さん

農業は、想像力だ。

明石農園さんは、2003年より埼玉県三芳町で、
無肥料・自然栽培に取り組んでいます。

農業は、目に見えない世界。
野菜や土、環境にふれながら、
「きっと」「だろうな」と想像を重ね、
少しずつ自然の核心へ近づいていきます。

微生物の多様性が、豊かな土を育てる。

多様な微生物が心地よく過ごせる、
複雑で自然な環境づくりを大切にしています。

「違うものがいっぱいないとダメなんだよ」

微生物も、タネも、土も、根っこも。
それぞれが、大切なことを教えてくれます。

人もまた、自然の一部。
一人ひとりが役割を持ち、
心地よい環境の中で、自分らしく育っていく。

人と自然が豊かに。

農業体験の受け入れや就農支援、
福祉との連携など、
さまざまな活動にも取り組まれています。


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