農薬ゼロ・肥料ゼロ・自然栽培
自然栽培13年目
生産者：seedさん
木村式自然栽培
キュウリ
パリッとみずみずしい
初夏だけの旬の味わい
北海道の初夏を感じる爽やかな美味しさ
初夏の畑から届いた、
とてもみずみずしい旬のきゅうりです。
自然の力だけで育った一本には、
生命力あふれる美味しさが詰まっています。
パリッと心地よい歯ざわりと、
澄んだ爽やかな味わいが魅力。
後味もすっきりとしていて、
何本でも食べたくなる美味しさです。
サラダや浅漬けはもちろん、
味噌や塩を添えて丸かじりするだけでも、
きゅうり本来の風味を楽しめます。
暑い季節にうれしい瑞々しさ。
夏だけの贅沢な旬の味わいを、
ぜひお楽しみください。
主な栄養成分
■ カリウム
余分な塩分や水分の排出を助け、体内のバランス維持をサポートします。
■ ビタミンK
骨の健康維持をサポートし、健やかな毎日に役立つ栄養素です。
■ ビタミンC
肌の健康維持をサポートし、抗酸化作用によって体を守る働きがあります。
■ 食物繊維
腸内環境を整え、毎日のすっきり習慣をサポートします。
生産者さんについて
北海道 seedさん
「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんが
畑を訪れ、直接アドバイスを受けたことが、
本格的に自然栽培へ取り組む原点となりました。
雑草や虫、微生物、そして土地の風土と共存し、
農薬・肥料・堆肥に頼らない
木村式自然栽培を実践しています。
野菜や果実が本来持つ生命力を信じ、
素材そのものの美味しさを
多くの人へ届けたいという想いで、
日々栽培を続けています。
「食」を人生の真ん中に。
毎日の食事が健康な体を育てるという考えのもと、
安心して食べられる
自然栽培の美味しさを届けています。
農福連携が育むやさしい農業
農福連携とは農業と福祉が連携し、
障がいのある方々の働く場づくりと
地域活性化を目指す取り組みです。
自然栽培は除草や虫の観察、丁寧な収穫など
機械化が難しく、非常に手間がかかる作業が多くあります。
この細やかな手作業は、
障がいのある方々の特性（集中力や丁寧さ）を活かす場として
非常に適していて、それぞれの個性や強みが活かされます。
一人ひとりの個性や強みを活かしながら、
人にも自然にもやさしい農業が
日々実践されています。