山梨県北杜市
自然栽培
農薬・肥料不使用
標高約1,200m
小黒農場・小黒さんが育てる、自然の力を活かした高原野菜
エグミが少なく、
みずみずしく爽やか。
シャキッとした食感が心地よい
自然栽培の小松菜
エグミや雑味が少なく、すっきりとした味わい。
クセが少なく、みずみずしい爽やかな風味と、
シャキシャキとした歯ごたえが魅力です。
和食・洋食・中華と、毎日のさまざまな料理に。
小松菜のおいしさを、シンプルに。
小松菜の魅力は、毎日の食卓に取り入れやすい
すっきりとした味わいと、心地よい食感。
小黒さんが農薬も肥料も使わずに育てた、
山梨県北杜市の自然栽培小松菜です。
素材そのものの風味を、ぜひお楽しみください。
01｜エグミが少なく、すっきり
クセが少なく、さまざまな料理になじみやすい味わいです。
02｜みずみずしく、爽やかな風味
毎日の食事に取り入れやすい、すっきりとしたおいしさ。
03｜シャキッとした歯ごたえ
炒め物や汁物、おひたしなど、いろいろな料理で楽しめます。
標高約1,200m。
山梨県北杜市の高原から
山梨県北杜市の豊かな自然に囲まれた高原地帯。
小黒農場では、この地域の冷涼な気候を活かし、
さまざまな野菜を自然栽培で育てています。
農業に向き合う中で大切にしているのは、
野菜がのびのびと育っていける環境を整えること。
土壌や気候など、その土地が持つ条件を見極めながら、
野菜づくりを続けています。
土地の個性を活かし、
野菜が育つ環境を大切に。
高原ならではの冷涼な気候と、
小黒さんが積み重ねてきた栽培経験。
その背景も、この小松菜の魅力のひとつです。
農薬ゼロ・肥料ゼロ。
自然栽培という選択
小黒農場では、農薬も肥料も使わない
自然栽培を実践しています。
有機質肥料や堆肥にも頼らず、
土と野菜本来のチカラを活かして野菜を育てる。
それが、小黒さんが取り組む自然栽培です。
肥料や農薬を使わないからこそ、
土壌や気候、野菜の性質を理解し、
野菜が育つ環境を整えることを大切にしています。
肥料や農薬を足すのではなく、
土地と野菜の力を活かす。
農薬不使用・肥料不使用。
栽培方法にも、生産者の考え方にも
こだわって野菜を選びたい方におすすめです。
この小松菜を育てる人
小黒農場・小黒裕一郎さん
山梨県北杜市で自然栽培を続ける、
小黒農場の小黒裕一郎さん。
2005年に山梨県へ移住し、
6年間、有機農業に従事。
その後、環境への負荷をできるだけ減らす農業を模索し、
2011年に独立就農されました。
自然栽培を始めた当初は、思うように野菜が育たず、
試行錯誤を重ねた時期もあったそうです。
土壌や気候など、畑ごとの条件を見極めながら、
少しずつ栽培技術を積み重ねてきました。
野菜が、のびのびと
気持ちよく育つ環境をつくる。
自然栽培にたどり着くまでの経験と、
日々の畑仕事の積み重ね。
その思いが、小黒さんの野菜づくりを支えています。
和食・洋食・中華まで。
毎日の食卓で大活躍
クセが少なく、爽やかな風味の小松菜は、
さまざまな食材や調味料とよく合います。
いつもの料理に、気軽に取り入れてみてください。
おすすめの楽しみ方
【和食】
・おひたしや胡麻和え
・味噌汁やお吸い物
・油揚げとの煮びたし
【洋食】
・ベーコンやきのことのソテー
・パスタやクリーム煮
・スープやオムレツの具材
【中華・その他】
・小松菜と豚肉の炒め物
・にんにくやごま油を使った炒め物
・卵や豆腐との炒め合わせ
シャキッとした食感を楽しみたいときは、
加熱しすぎず、手早く調理するのもおすすめです。
こんな方におすすめです
エグミの少ない小松菜をお探しの方
すっきりとした風味の葉物野菜が好きな方
シャキシャキとした食感を楽しみたい方
農薬・肥料不使用の自然栽培野菜を選びたい方
生産者さんの考え方や栽培方法を大切にしたい方
和食・洋食・中華に使える野菜をお探しの方
毎日の食卓に葉物野菜を取り入れたい方
山梨県北杜市の高原野菜に興味がある方
商品情報
| 商品名 |
自然栽培 小松菜 |
| 内容量 |
1袋 約200g |
| 産地 |
山梨県北杜市 |
| 生産者 |
小黒農場・小黒裕一郎さん |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
農産物ならではの個性もお楽しみください。
生育状況や季節により、葉の大きさ・形・色合いなどには個体差があります。自然の中で育つ農産物の特性として、あらかじめご了承ください。
毎日の食卓に、
すっきりとしたおいしさを。
山梨県北杜市の高原で育つ、
小黒農場の自然栽培小松菜。
農薬・肥料を使わず、
土地の力と野菜が育つ環境を大切に。
エグミが少なく、みずみずしく爽やか。
シャキッとした食感も魅力です。
おひたしにも、炒め物にも、スープにも。
いつもの料理で、素材の味わいをお楽しみください。
山梨県北杜市・小黒農場
自然栽培 小松菜【1袋 約200g】
農薬・肥料不使用。
高原の自然と生産者さんのこだわりが詰まった小松菜を、
毎日の食卓に。
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