新潟県魚沼産(石田篤)　自然栽培歴18年目
農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培

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（生産者さん紹介）

魚沼産×自然栽培の超ブランド米コシヒカリ。
夏の寒暖差と豪雪地帯の雪解け水が真似のできないオイシイお米を育てます。
石田さんは無農薬無肥料自然栽培で17年のキャリア、日本の豪雪地帯、魚沼で豊富な雪解け水のミネラルで育った極上の味の魚沼産自然栽培米。田んぼの水は、大同元(806)年創祀の神社のオイシイ湧水を水源としており、文字通り神の水で育ったお米。魚沼さんのコシヒカリと言えばオイシイお米の代名詞となっているが、さらに、無肥料、無農薬、無除草剤、そしてこの神社の湧き水といった、数々の奇跡を実現させており、越えたくても越えられない日本の超ブランド米になっている。


（コシヒカリの品種・味の特長）
王者の品格を感じるお米。それでいて奇をてらったところのない、まさに王道の味。甘味もコシもしっかりしていて、無肥料で時間をかけて育てた効果で、味の輪郭がしっかり分かるお米になっています。あっさり目の味が多い自然栽培米の中で、やっぱりコシヒカリ、さすが魚沼産だと、つい、うなってしまう。

【写真の説明】

●ぐるっと山々に囲まれた魚沼の盆地。夏場の温暖さがオイシイお米を育てます。

●春になってもまだ雪が残るほどの豪雪地帯。雪解け水が豊富な山のミネラルを運んできます。

●農薬の替わりにこうして人の手で雑草対策を行います。

●数キロほど田んぼの水源をたどると、なんと大同元(806)年創祀の神社の湧水でした。

【ご家庭のでの保管場所について】
室温でなるべく冷暗所、一般的な住居空間での保管を想定しています。直射日光など強い陽ざしが当たる過酷な場所は避けて保管ください。