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BS 12 の名番組
『未来への教科書 ?for our children?』で中洞牧場が紹介されました。
35分の素晴らしい映像です。ぜひご覧ください。

なかほら牧場のプリンには、昼夜自然放牧で育まれたなかほら牧場の牛乳と、同じくストレスフリーな放し飼いで飼育された卵を使いました。あえてカラメルシロップは入れずに卵と牛乳の幸せな味を優しく支える有機栽培ブルーアガベシロップで甘みを加えています。毎週一つ一つ丁寧に手づくり。ほうじ茶は静岡県の善光園さんの「自然栽培ほうじ茶」を使用。農薬も肥料も使わずに育った茶葉だから出る風味が口の中に広がります。

■名称:洋生菓子
■原材料:生乳・卵・ブルーアガベシロップ・焙じ茶・黒糖・塩
■内容量:90g
■保存方法:要冷蔵 10℃以下
■賞味期限:冷蔵日より27日
■製造者
株式会社企業農業研究所(中洞牧場)
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸字水堀287
■特定原材料:乳・卵