福井県永平寺町産(野坂芳弘)　自然栽培歴13年目生産者
農薬・肥料・除草剤を一切使わない無肥料自然栽培（木村式自然栽培）

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（生産者さん紹介）

大本山永平寺がある、永平寺町に田んぼがあります。水源は飲んでもオイシイ清らかな永平寺川という贅沢な田んぼです。映画「奇跡のリンゴ」のモデルになった木村秋則さんから直接指導を受けるなど、自然の摂理を深く理解。丁寧で細部まで細かい徹底ぶりがうかがえる、ほれぼれするほどに美しい田んぼの様子。田んぼに立っていると時間が経つのを忘れてしまうほど、気持ちよく、美しい田んぼです。おいしい味に、年々ファンが増えて、あっという間にご指名の生産者さんになりました。


（コシヒカリの品種・味の特長）
やや小粒で洗練された食感がとっても上品。食べやすくて食が進みます。ピュアですみきったきれいな味がします。とてもクリアな味で一般的なコシヒカリと違いが楽しめます。水、空気、土、全てが美しいとこんなに美しい味になるのか。幸せを感じるお米です。


【写真の説明】

●風が吹き、透んだ空気、きれいな土、心地いい田んぼの風景

●水源は永平寺川、飲んでもおいしい、とってもきれいなお水

●すべてが美しい野坂さんの田んぼ

●すぐそばにある大本山、永平寺